Kakaolu Cevizli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Kakaolu cevizli ıslak kek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu kek, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve etkileyici bir tatlıdır. İşte kakaolu cevizli ıslak kekin tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
Islak Kek Sosu İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık Aşaması
Kakaolu cevizli ıslak kekin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:
1. Kek Hamurunun Hazırlanması
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpın. Yumurtaların rengi açılana ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın.
- Son olarak iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırın.
2. Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
3. Islak Kek Sosunun Hazırlanması
- Kek pişerken sosu hazırlamak için bir tencerede süt, şeker ve kakaoyu karıştırın.
- Karışımı kaynatmadan ısıtın ve şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Son olarak sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
4. Kekin Islatılması
- Kek fırından çıkınca birkaç dakika dinlenmesine izin verin. Ardından, kekin üzerine sıcak sosu dökün.
- Kek sosu tamamen emilene kadar bekleyin. Bu işlem kekin lezzetini artıracak ve ıslak olmasını sağlayacaktır.
5. Servis Önerileri
Kakaolu cevizli ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine biraz kakao serpebilir veya çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ya da meyve ile servis etmek de oldukça hoş bir sunum olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kekinizin daha yoğun bir çikolata tadı olmasını istiyorsanız, kek hamuruna ek olarak yer fıstığı veya bitter çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz.
- Kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün boyunca tazeliğini korur, bu nedenle önceden hazırlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz.
- Tarifin glutensiz versiyonunu hazırlamak isterseniz, un yerine badem unu veya glütensiz un kullanabilirsiniz.
Kakaolu cevizli ıslak kek, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Ailenizle ve arkadaşlarınızla paylaşarak bu muhteşem lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu cevizli ıslak kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle sosun kekin üzerine dökülmesi ve kekin ıslak kalması fikri beni çok heyecanlandırıyor. Ceviz eklemesi de harika bir dokusunu zenginleştirecek gibi görünüyor. Acaba bu tarife ek olarak başka hangi malzemelerle denemeler yapabilirim? Mesela, bitter çikolata parçaları eklersem nasıl bir tat elde ederim? Böyle bir dokunuş, kekin çikolata tadını daha da yoğunlaştırır mı?
Cevap yaz