Limonlu Islak Kek

Limonlu ıslak kek, Kek, pasta, börek ve çörek gibi çeşitler türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Misafirimize, beş çaylarının yanına mutlaka tatlı bir şey ikram ederiz. Yada canımız tatlı bir şeyler istediginde hemen kalkıp kendimize bir kek çırparız. Bugün sizlere benimde favorim olan limonlu kek tarifi vereceğim. Bu kek sade değil ıslak bir kek aslında. Islak kek deyince de hemen aklımıza çikolatalı ıslak kek gelir. Ancak bu ıslak kek limonlu ıslak kek. O zaman şimdi gelelim bu güzel lezzetin tarifine. Sizlere kolay gelsin.

Limonlu ıslak kek için gerekli malzemeler

• 3 adet yumurta
• 150 gram margarin
• 1.5 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağına yakın un
• Yarım limon suyu
• Yarım limonun rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 1 limonun suyu
• 1 çay bardağından az şeker
• 1 çay bardağı su

Üzeri için gerekli olan malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 paket toz krem şanti

Limonlu Islak Kek Yapılışı: İlk olarak krem şantiyi hazırlayıp dolapta soğumasını bekleyin. Süt ve toz şantiyi bir çırpma kabına alın ve katı bir hal alana kadar çırpın. Çırpdıktan sonra dolaba koyun ve soğumasını bekleyin.

Islak kek için ilk olarak şeker ve yumurtayı bir kaba alın ve iyice çırpın. Yumurta beyaz olana kadar çırparsanız eğer kekiniz çok güzel kabaracaktır. Daha sonra karışıma margarini, limon suyunu, limon rendesini katıp bir kaşık yardımı ile karıştırın. En son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yavaş bir şekilde karıştırın. Kek karışımını fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin.

Kek piştikten sonra biraz soğuduktan sonra limon suyunu, şekeri ve suyu bir kapta karıştırıp kekin üzerine dökün. Kek biraz soğuduktan sonra dolaptaki krem şantiyi de kekin üzerine dökün ve buzdolabında 2-3 saat bekletin. Kekimiz hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.04.2021 00:30:22

• Uzm. fatma nur yakar - 20.04.2021 00:30:22