Portakallı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
05 Temmuz 2024

Portakallı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı ıslak kek, kek tarifleri arasında oldukça popüler olan ve özellikle özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu tarif, limon kabuğu ile de yapılabilir. Çocuklar için doyurucu bir atıştırmalık olan bu kek, beslenme çantası hazırlayan anneler için pratik bir seçenektir. Diğer kekler gibi, portakallı ıslak kek de derin dondurucuda saklanabilir. Oda sıcaklığında bekleme süresi bir gündür.

Portakallı Islak Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet portakal
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sosu İçin Malzemeler

  • 2 adet portakalın suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı şeker

Portakallı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Kek hamurunu hazırlamak için derin bir kap alınır. Çırpma kabının içerisine üç yumurta ve bir su bardağı şeker koyularak, mikser ile on dakika boyunca çırpılır. İyice kabaran karışımın içerisine süt ve sıvı yağ da eklenip, bir dakika daha çırpılır. Ayrı bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve vanilya elenir. Elenmiş karışım sıvı karışıma eklenerek, tahta bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırılır. Kek hamurunun son işlemi olarak portakal kabukları rendelenip hamura ilave edilir.

Yağlı kağıt serilen fırın kabının içerisine kek hamuru yayılır ve iyice düzeltilir. Kekin daha iyi kabarması için fırın kabının tabanı nazikçe yere vurulur ki, hamurun içerisinde bulunan hava kabarcıkları dışarı çıksın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına kek konularak 40 dakika pişirilir. Eski usul fırına sahip olanlar için küçük bir öneri: Kek hamurunuzu önce fırının alt bölümüne, sonrasında ise üst bölümüne koyunuz. Böylece kekiniz çok daha fazla kabaracaktır.

Sosu hazırlamak için bir kasenin içerisine kabukları keke rendelenmiş olan portakalların suyu sıkılır. Portakal suyunun içerisine sıvı yağ ve şeker de eklenip, bu karışım yaklaşık 15 dakika bekletilir. Şekerin eridiğinden emin olduktan sonra, pişme işlemi tamamlanmış kekin üzerine dökülür. Kek soğuğa yakın bir ısıya ulaştığında dilimlenip servis edilir.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Portakallı ıslak kek tarifi, portakalın aromatik ve ferahlatıcı tadıyla klasik kek tariflerine yeni bir soluk getirir. Portakal, C vitamini yönünden zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kekin içerisine eklenen portakal kabuğu rendesi, hem lezzet katar hem de hoş bir koku sağlar. Sosun keke iyice nüfuz etmesi, kekin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Bu tarif, çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir ikramdır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

İncirli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

İncirli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Islak Kek Yapılışı ve Malzemeleri

Islak Kek Yapılışı ve Malzemeleri

Islak Çaylı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Çaylı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

2 Yumurtalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

2 Yumurtalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Browni Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Browni Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Malzemeleri

Islak Kek Malzemeleri

Ağlayan Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ağlayan Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Kalori?

Islak Kek Kalori?

Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kağıtta Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kağıtta Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dankek Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dankek Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Kaç Dakikada Pişer?

Islak Kek Kaç Dakikada Pişer?

Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Nescafeli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Nescafeli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri