Basit Islak Kek Tarifi Ve Malzemeleri
Islak kek, yoğun ve nemli dokusu ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz, kısa sürede hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir ıslak kek tarifidir. İşte basit ıslak kekin tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Islak kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıcak su (sos için)
- 1/2 su bardağı toz şeker (sos için)
- 2 yemek kaşığı kakao (sos için)
Hazırlık Aşamaları
Islak kekin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda sıralanan adımları takip ederek lezzetli bir ıslak kek elde edebilirsiniz: - Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın kabarması için yaklaşık 5 dakika çırpmanız yeterli olacaktır.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu harmanlayın. Bu karışımı sıvı karışıma ilave ederek homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
- Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kek pişerken sosunu hazırlamak için, sıcak su, toz şeker ve kakao karıştırarak kaynatın. Sos kıvamını alınca ocaktan alın.
- Pişen kekin üzerine sıcak sosu dökün ve kekin sosu iyice emmesini bekleyin.
Servis Önerileri
Islak kekin servisi oldukça keyiflidir. Kekiniz soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek de farklı bir lezzet katacaktır.
Sonuç
Basit ıslak kek tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile hazırlayacağınız ıslak kek, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Yıllarca hatırlanacak bir lezzet yaratmak için bu tarifi deneyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha da nemli olmasını isterseniz, sosu biraz daha fazla hazırlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Islak kek, buzdolabında saklandığında lezzeti artar; bu nedenle birkaç gün boyunca taze kalabilir.
|
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin kolay ulaşılabilir olması ve yapımının da oldukça basit olması beni cezbetti. Sosun hazırlanışı için çikolata eklenmesi fikri çok hoşuma gitti. Acaba kekin üzerine dökeceğim sosun ne kadar yoğun olması gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Ayrıca, fırından çıkan kekin dinlendirilmesi önemli mi yoksa hemen servis edebilir miyim?
Cevap yazTunay Bey merhaba,
Islak kek gerçekten de misafirler için harika bir seçenek! Malzemelerin kolay ulaşılabilir olması ve yapımının basitliği, bu tarifi denemek için motivasyon kaynağı. Sosun yoğunluğu konusunda, genellikle akışkan ama çok da sıvı olmayan bir kıvam tercih edilir. Bu şekilde kekin üzerine döküldüğünde güzel bir kaplama yapar. Eğer sosunuz biraz daha yoğun olursa, kekin içine daha iyi nüfuz eder.
Fırından çıkan kekin dinlendirilmesi de oldukça önemlidir. Kekin biraz soğuması, sosun daha iyi emilmesini sağlar ve tadını artırır. Eğer hemen servis ederseniz, sos kekin üstünde kayabilir. En azından 15-20 dakika bekletmek, hem kekin hem de sosun lezzetini artıracaktır. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!