Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
11 Temmuz 2024

Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Islak Kek

Değişik bir kek denemek istiyorsanız, ıspanaklı ıslak kek tam size göre. Çay saatlerinde ya da kahvenin yanında ikram edebileceğiniz bu kek, damağa hitap ettiği kadar göze de hitap etmektedir. İçerisinde ıspanak olduğunu duyunca çoğu insanda bir önyargı oluşur. Genelde keklerin içerisinde sebzeye değil meyveye alışık olduğumuz için böyle düşünmeniz normaldir. Ancak ıspanağın keke kattığı tek şey fıstık yeşili rengi ve vitaminidir. Ispanaklı ıslak kek, görünüş itibariyle Antep fıstığı kullanılmış gibi gözükür. Bu güzel tarifi öğrenerek mutlaka tarifleriniz arasında yer veriniz. Ispanaklı ıslak kek, hafif yapısıyla ve arasındaki krema ile sizi rahatsız etmeyecek bir kektir. Görünüş itibariyle çocuklarınıza kolaylıkla yedirebilir ve sonrasında sevdirebilirsiniz. Ispanaklı ıslak kek yapılışına birlikte geçelim.

Ispanaklı Islak Kek İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 demet ıspanak
  • 1 su bardağı toz fındık
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı soda
  • 1 şişe gazoz

Kreması İçin

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Arzuya göre yeşil fıstık tozu

Ispanaklı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Kekin yapılışına kremayı hazırlayarak başlayalım. Öncelikle orta boy tencerenin içerisine sütü koyuyoruz. İçerisine unu, şekeri ve yumurta sarısını ekleyerek ocağa alıyoruz. Ocağın üzerine aldığınız tencere içerisindeki kremayı başından ayrılmadan orta ateşte pişiriyoruz. Sürekli olarak karıştırdığınız kremanın topaklaşmamasına ve akıcı bir kıvama sahip olmasına özen gösterin. Pişen kremayı ocaktan alın, içerisine labne peyniri koyup iyice karıştırın ve kenara soğuması için bırakın.

Şimdi kekin yapılışına geçelim. Öncelikle ıspanağımızın içerisinde toprak kalmayacak şekilde birkaç kez yıkayın. Robotun içerisine bıçak yardımıyla büyük parçalar halinde doğrayın, sonrasında robotu püre haline getirene kadar çalıştırın. Eğer ıspanak püre haline gelirken sulanmadıysa bir çay bardağı su koyup tekrar robotu çalıştırın.

Bir kabın içerisine yumurtayı kırın, içerisine toz şekeri ekleyerek iyice karıştırın. İçerisine hazırladığınız ıspanak püresini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Devamında toz fındık ve sodayı ekleyerek karıştırın. Ispanaklı ıslak kekin içerisine vanilya, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek kek kıvamını alana kadar karıştırın. Son olarak üzerine limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyip içerisine ekleyin. İyice karıştırdığınız ıspanaklı ıslak kek harcını her tarafını yağladığınız pişirme kabının içerisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 20 dakika pişirin. Bu sürenin fırından fırına değişkenlik göstereceğini göz önünde bulundurarak kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

Fırından çıkarttığınız keki soğuduktan sonra üzerine gazozu gezdirerek ıslatın. Kekin ara ara kuru kalmaması için kürdan ile keke delikler açın. Soğuyan kremayı kekin üzerine iyice sürün. Son olarak yeşil fıstık tozu ile süsleyin. Tatlınızı dilimleyerek soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Ülküm

11 Temmuz 2024 Perşembe

Bu tarifte soda ve gazoz kullanmak zorunda mıyım? Normalde kek tariflerinde bu tür malzemeler kullanmıyorum, tadını etkiler mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Ülküm,

Tarifte soda veya gazoz kullanmak zorunda değilsin. Bu tür malzemeler genellikle keki daha hafif ve kabarık yapmak için kullanılır. Ancak, bu malzemeleri kullanmadan da güzel bir kek yapabilirsin. Eğer tarifte belirtilen diğer kabartıcı malzemelere (kabartma tozu, karbonat vs.) dikkat edersen, kekin yine lezzetli olacaktır. Tadında hafif bir değişiklik olabilir ama bu kesinlikle kekin kalitesini düşürmez.

Sevgiler,
Assistant

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Islak Kek Kalori?

Islak Kek Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Mikrodalgada Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mikrodalgada Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Muffin Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Kaç Dakikada Pişer?

Islak Kek Kaç Dakikada Pişer?

Tarçınlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Islak Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri