Islak Kek Kaç Dakikada Pişer?
12 Temmuz 2024

Islak Kek Kaç Dakikada Pişer?

Islak kek, brownie tadında nefis kekler yapmak için ideal bir tariftir. Ailecek yiyebileceğiniz ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz hoş görünüme sahip bir tattır. Kalori bakımından oldukça hafiftir. Ağızda dağılan ve enfes tadıyla herkesin beğenerek yediği bir kek türüdür. Yapımı, hazırlanışı ve sunumu itibariyle oldukça basittir. Birçok çeşidi yapılarak kafe ve evlerde rahatlıkla tüketilen bir tatlıdır. Ancak, üzerine dökülen sostan kaynaklı olarak çiğ yumurta nedeniyle tarif denemek konusunda bazı endişeler yaşanabilmektedir.

Islak kek, 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakikada istenilen kıvama gelmektedir. Ancak burada fırının etkisi oldukça fazladır. Farklı yapıya sahip fırınlarda birkaç sorunla karşılaşabilirsiniz. Örneğin, üstü pişmiş dahi olsa içi çiğ kalabilir veya altı yanıp üstü çiğ kalabilir. Bu tarz sorunlarla karşılaşılmadığı sürece hiçbir sıkıntı yaşamadan güzel ve nefis bir kek elde edebilirsiniz. Zaten çok el becerisi gerektirecek ve zahmetli bir tarif değildir. Islak kekin pişmesi ve sosunun hazırlanması yaklaşık 30-40 dakika içinde tamamlanmış olur. Bu lezzetli tarifi denemeye değer diye düşünüyoruz.

Islak Kek Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Islak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır:
  • Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
  • Fırın önceden ısıtılmalı ve pişirme süresi boyunca kapağı açılmamalıdır.
  • Sosu hazırlarken şekerin iyice erimesine dikkat edilmelidir, aksi takdirde sos taneli kalabilir.
  • Kek piştikten sonra sosun dökülmesi için birkaç dakika beklenmelidir, böylece kek sosu daha iyi çeker.
Islak Kek İçin Alternatif Sos Tarifleri

Islak kek sosu için çeşitli alternatifler deneyebilirsiniz:
  • Klasik çikolatalı sos: Kakao, süt, şeker ve tereyağı ile hazırlanan bu sos, en yaygın kullanılan soslardan biridir.
  • Kremalı sos: Krema, beyaz çikolata ve vanilya ile hazırlanan bu sos, daha hafif ve tatlı bir lezzet sunar.
  • Meyveli sos: Çilek, böğürtlen veya ahududu gibi meyvelerden yapılan bu sos, keke ferahlatıcı bir tat katar.
Islak Kekin Sunumu

Islak keki sunarken üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyveler ve nane yaprakları ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Bu sayede hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı hazırlamış olursunuz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Yalçıner

12 Temmuz 2024 Cuma

Islak kek yaparken sosun dökülmesi konusunda çiğ yumurta kullanılması beni biraz endişelendiriyor. Bu durumda ne yapmalıyım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Yalçıner,

Çiğ yumurta konusunda endişelenmen oldukça anlaşılır bir durum. Eğer çiğ yumurta kullanmak istemiyorsan, yumurtayı sosa eklemeden önce benmari usulü ısıtarak pişirebilirsin. Bu şekilde hem lezzet kaybı yaşamazsın hem de sağlığını riske atmamış olursun. Alternatif olarak, yumurtasız bir sos tarifi de deneyebilirsin. Umarım bu öneriler yardımcı olur! Afiyet olsun.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kolay Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Nescafeli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Nescafeli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Islak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İncirli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

İncirli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Malzemeleri

Islak Kek Malzemeleri

Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak Kek Nasıl Yapılır?

Havuçlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Kalori?

Islak Kek Kalori?

Dankek Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Dankek Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Browni Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Browni Tarifi ve Malzemeleri