Pastane Usulü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pastane Usulü Islak Kek

Pastane usulü ıslak kek, brownie tadını sevenler için eşsiz bir lezzet olarak karşımıza çıkmaktadır. Muhteşem görünümü ve yine muhteşem tadı ile kek severlerin gözdesi olabilecek bu tatlı, aynı zamanda oldukça pratik bir yapım sürecine ve malzemelere sahiptir.

Pastane Usulü Islak Kek Malzemeleri

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin

  • Hindistan cevizi, fıstık, fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Pastane Usulü Islak Kek Nasıl Yapılır?

Not: Pastane usulü ıslak kek yapımında kullanacağınız malzemelerin tümünün oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz.

İlk aşamada yumurta ve şekeri, kekin hamurunu yoğuracağınız kaba alarak bir mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika çırpınız. Şekerin tamamen eriyerek karışımın boza kıvamına gelmesi sağlanacaktır. Daha sonra hazırladığınız karışıma kakao, un, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikser ile çırpmaya devam ediniz. Karışıma eklediğiniz tüm malzemelerin tamamen karıştığından emin olduğunuzda, elde ettiğiniz hamuru önceden yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir borcama dökünüz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sürekli kontrol ederek yaklaşık 40 dakika boyunca pastane usulü ıslak kekinizi pişiriniz.

Sosun hazırlanması için şeker, süt, kakao ve sıvı yağı uygun bir tencereye koyarak çırpınız. Daha sonra tencereyi ocağa koyup, sos kaynayana kadar karıştırınız. Sos kaynadığında tencereyi ocaktan alınız.

Keki fırından aldıktan yaklaşık 5 dakika sonra dilimleyiniz. Dilimleme işleminin ardından hazırladığınız sosu kekin üzerine dökünüz. Kek soğuduktan sonra üzerini Hindistan cevizi, fıstık, fındık veya ceviz gibi istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca pastane usulü ıslak kekin üzerine sade vanilyalı dondurmanın da çok yakıştığını belirtmek isterim.

Afiyet olsun!

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri