Yumurtasız Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Islak Kek

Yumurtasız ıslak kek, ıslak kekin sosunda yumurta olmadan yapılmasıdır. Normal tariflerde ıslak kekin bütün sıvı malzemeleri koyulur ve bu karışımdan ayrılıp sos olarak kullanılır. Ancak yumurta çiğ olarak koyulup sos pişirilmediğinden tercih edilmeyebilir. Yumurtasız ıslak kek tarifinde yumurtalar kek hamurunda kullanılarak kek hazırlanır. Daha sonra ayrı olarak sos yapılıp kekin üzerine dökülür. Islak kek yapılırken fırın tepsisini büyük kullanıp ince bir kek hazırlanır. Daha sonra da üzerine sos dökülünce kek sosu içine çekerek daha ıslak bir kek hazırlanmış olur. Böylece daha lezzetli bir ıslak kek elde edilir. Yumurtasız ıslak keki kolayca hazırlayarak misafirlerimize ikram edebilir.

Yumurtasız Islak Kek Malzemeler

4 tane yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yumurtasız Islak Kek Sosu İçin Malzemeler

Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao

Yumurtasız Islak Kek Yapılışı

Öncelikle geniş ve derin bir karıştırma kabının çerisine yumurtalar kırılır. Üzerine toz şeker ilave edilerek mikser ile iyice çırpılır. Toz şeker eriyip beyaz köpükler oluşunca üzerine sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Daha sonra da süt ve kakaoyu koyarak çırpmaya devam edelim. Unu eleyerek içerisine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip harmanlayalım. Yaklaşık olarak 7-8 yemek kaşığı kadar un yeterli olacaktır. Kabartma tozlu un karışımını yavaş yavaş ekleyip bir taraftan da karıştırmaya devam edelim. Kek hamurunun pütürsüz olması için iyice çırpalım.

Kek kalıbını margarin ile yağlayıp üzerine hafifçe un serpelim. Hazırladığımız kek hamurunu yavaşça tepsiye dökelim. Tepsiyi elimiz ile hafifçe sallayarak hamurun yayılmasını sağlayalım. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta pişirelim. Yaklaşık olarak 30-35 dakika sonra kek kabarıp pişmiş olur. Kekin üzerine kürdan ile batırarak kekin pişip pişmediğini kontrol edelim. Kek pişmediyse kürdan ıslak ve hamurlu çıkacaktır. Eğer kek piştiyse kürdan kuru olarak çıkar.

Bir tencere içerisine toz şeker, kakao ve sıvı yağ koyulur ve karıştırılır. Daha sonra üzerine yavaş yavaş soğuk süt ilave edilir. Orta hararetli ateşte tencereyi ocağa koyalım. Ara sıra karıştırarak sosu kaynatalım. Sos kaynamaya başlayınca kısık ateşe alarak 5 dakika daha kaynatalım. Islak kekin yumurtasız hazırlanan sosunu ocaktan indirip soğumaya bırakalım.

Kek pişip fırından çıkartılınca kara şeklinde dilimleyerek hazırlayalım. Hazırladığımız yumurtasız sos da soğuyunca kekin üzerine dökelim. Yumurtasız ıslak kekin sosu da döküldükten sonra 1-2 saat kadar dinlendirip servise hazırlayabiliriz.

Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 27.04.2021 02:14:06

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. Özpolat - 27.04.2021 02:14:06

Yumurtasız Islak Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yoğurtlu Islak Kek

Yoğurtlu ıslak kek: kolay ve pratik bir kek tarifidir. Ayrıca sağlıklıdır. İçerdiği yoğurt sayesinde kek lezzetli tadı yanı sıra vücuda kalsiyum da sağlamaktadır. Evde yapılabilen ani gelen misafirlere yarım saat içerisinde hazır durumda olan lezzetl...

2 Yumurtalı Islak Kek

2 yumurtalı ıslak kek: oldukça lezzetli bir kek çeşididir. 3-4 yumurtayla yapılan keklere göre daha hafif bir tada sahiptir. Keklerde yumurta tadı ağır gelen kişilerin özellikle tercih etmesi gereken bir kektir. Hem tat olarak hafif hemde kakao tadıy...

Margarinli Islak Kek

Margarinli ıslak kek, hemen hemen tüm hanımların bildiği bir tariftir. Islak kek pasta yapmaya yeteri kadar zamanı olmayan herkesi kurtarıcısı gibidir. Pişirilen kekin üzerine dökülen soslarla hazırlanmış hali ıslak kek olarak tanımlanır. Genellikle ...

Muzlu Islak Kek

Muzlu ıslak kek, Muzlu ıslak kek büyük bir lezzettir. Çoğu zaman insanlar tarafından reddedilemez. Özel günlerde tabaklarda harika bir görünüme sahiptir. Kek çeşitleri arasında hafifliğiyle bilinmektedir. Üzerine dökülen son sebebi ile yaz aylarında ...

Bitter Çikolatalı Islak Kek

Bitter çikolatalı ıslak kek; Özellikle çikolatayı bitter severler için yapılabilecek en leziz keklerden bir tanesidir. Çünkü bitter çikolata severler normal çikolata yemeği tercih etmezler, aynı şekilde normal çikolata severler de bitter yemezler. O ...

Sütsüz Islak Kek Tarifi

Sütsüz Islak Kek Tarifi; Sütsüz ıslak kekimizi yaparken süt yerine demlediğimiz çayı kullanacağım. Bunun da diğerinden bir farkı olmayacaktır. Önemli olan kekin ıslatılmış olmasıdır. Ben burada çay kullanarak ıslattım ama aynı şekilde sodayla, kolayl...

Pastane Usulü Islak Kek

Pastane Usulü Islak Kek, brownie tadı sevenlerimiz varsa onlar için eşsiz bir tat olarak karşımıza çıkmaktadır. Pastane usulü ıslak kek muhteşem görünümü ve yine muhteşem tadı ile kek sevenlerin gözdesi olabilecek bir tatlıdır. Aynı zamanda bu tatlı ...

Kağıtta Islak Kek

Kağıtta Islak Kek, Kek ve kek çeşitleri hemen hemen herkesin tercih ettiği ve sürekli yaptığı pasta türlerinden biridir. Kek çeşitleri arasında en çok tercih edilen ıslak kek olmaktadır. Islak kekin yapılışı hem çok pratik hem de çok lezzetlidir. Su...

Vişneli Islak Kek

Vişneli ıslak kek, lezzeti ile ağızlarda enfes bir tat bırakan, oldukça hafif ve güzel olan bir kek tarifidir. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu enfes lezzetli olan vişneli ıslak kek tarifi oldukça basit ve kolay bir tarif olma özelliğine sahiptir. ...

Islak Kek Sosu Yumurtasız

Islak kek yumurtasız, yapılır mı demeyin. Bence duyunca çok şaşıracaksınız? Ben şaşırdım ve çok mutlu oldum. Çünkü ıslak keki çok seviyorum. Ama hep içindeki bu çiğ yumurta hep beni düşündürüyordu. Ama bu tarifle aklımda ki bütün sorular ortadan kalk...

Islak Kakaolu Kek

Islak Kakaolu Kek, Bilindiği gibi çay saatlerinin olmazsa olmazlarından ıslak kek her daim soframızda hazır olarak bulunmakta. Gerek yapımının daha pratik olması ile gerekse malzemesinin kolay bulunması ve herkesin beğenmesinden dolayı da çok beğenil...

Limonlu Islak Kek

Limonlu ıslak kek, Kek, pasta, börek ve çörek gibi çeşitler türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Misafirimize, beş çaylarının yanına mutlaka tatlı bir şey ikram ederiz. Yada canımız tatlı bir şeyler istediginde hemen kalkıp kendimize bir ke...

Yumurtasız Islak Kek

Yumurtasız Islak Kek Yorumları