2 yumurtayla hazırlanan kakaolu ıslak kek tarifi nedir?

Kakaolu ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile tatlı severlerin vazgeçilmez bir tercihi olmuştur. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu yazıda, 2 yumurta ile hazırlanan kakaolu ıslak kek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kakaolu ıslak kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kakaolu ıslak kekin harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılıncaya ve karışım krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Hazırladığınız kek harcını önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Kakaolu ıslak kekin lezzetini artıran bir diğer önemli unsur ise ıslak sosudur. Sosu hazırlamak için:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Bu malzemeleri bir tencereye alarak karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ıslak sosu kekin üzerine dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için bir süre bekleyin.

Kakaolu ıslak kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca krema veya dondurma ile birlikte sunmak da lezzetini artıracaktır.

Kakaolu ıslak kek, pratik yapımı ve lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favori tatlılarından biri olmayı başarmaktadır. 2 yumurta ile hazırlanan bu tarif, az malzeme ile büyük bir lezzet sunma potansiyeline sahiptir. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Afiyet olsun!