Krem Şantili Islak Kek Büyük Borcamda Nasıl Yapılır?Krem şantili ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumu ile özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, büyük borcamda krem şantili ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri de iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve tahta bir kaşıkla veya spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hamuru yağlanmış büyük borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Kekin Islanması İçin Sütün Hazırlanması: Kek piştikten sonra, 2 su bardağı sütü bir kaba alın ve üzerine isteğe bağlı olarak şeker ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. 6. Kekin Islanması: Fırından çıkan sıcak keki, birkaç dakika dinlendirdikten sonra, üzerine hazırladığınız süt karışımını dökün. Kekin sütü iyice çekmesi için bir süre bekleyin. 7. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Genellikle, soğuk süt ile mikserle çırparak kabartmak yeterlidir. 8. Kek Üzerine Krem Şanti Uygulaması: Kek tamamen soğuduktan sonra, krem şantiyi kekin üzerine eşit bir şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak, kakao veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKrem şantili ıslak kek, dilimlenerek servis edilir. Yanında taze meyve veya dondurma ile sunum yapıldığında, tatlıyı zenginleştirebilir. Ayrıca, kekin üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık ekleyerek, görsel ve lezzet açısından zengin bir hale getirebilirsiniz. SonuçKrem şantili ıslak kek, basit malzemelerle yapılabilen, lezzetli ve görsel olarak çekici bir tatlıdır. Büyük borcamda yaparak, kalabalık misafirlerinize sunabilir, özel günlerde veya kutlamalarda tercih edebilirsiniz. Bu tarif ile, hem pratik bir şekilde kekinizi hazırlayabilir hem de sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz. |
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Krem şantili ıslak kek tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle özel günlerde böyle lezzetli bir tatlının olması harika. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Süt ve sıvı yağ eklenince elde edilen karışımın ne kadar homojen olduğu merak ettim, bu aşamada dikkat edilmesi gereken başka bir nokta var mı? Ayrıca, kekin pişip pişmediğini anlamak için kılavuzda verilen kürdan testi gerçekten işe yarıyor mu? Kekin üzerine krem şanti yaydıktan sonra, kakao veya çikolata sosu ile süslemek de çok güzel bir fikir. Sunum için önerilen taze meyve veya dondurma ile birlikte servis etmenin, lezzeti nasıl artıracağını düşünmeden edemiyorum. Bu tarife kesinlikle denemek istiyorum!
Cevap yazMerhaba Arzu,
Krem Şantili Islak Kek tarifini beğendiğinizi duymak çok güzel! Bu tür tatlılar gerçekten özel günlerde harika bir seçenek.
Yumurta ve Şekerin Çırpılması aşaması, kekin kabarık ve hafif olmasını sağlamak için oldukça önemli. Bu aşamada, yumurtaların ve şekerin iyice çırpılması, havanın karışıma girmesine yardımcı olur, bu da kekin dokusunu olumlu yönde etkiler.
Homojen Karışım için dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta, sıvı yağ ve süt ekledikten sonra karışımı fazla çırpmamaktır. Karışımın sadece birleşmesi yeterli, fazla çırpmak kekin yapısını bozabilir.
Kürdan Testi ise oldukça güvenilir bir yöntem. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdanı ortasına batırıp çıkardığınızda, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Eğer üstünde hamur kalıyorsa, biraz daha pişirmekte fayda var.
Kekin üzerine krem şanti yaydıktan sonra kakao veya çikolata sosu ile süslemek harika bir fikir! Sunumda taze meyve veya dondurma eklemek, hem görselliği artırır hem de lezzeti zenginleştirir. Denemek için sabırsızlandığınız bu tarife, kesinlikle değer! Afiyet olsun!