Keçiboynuzu unlu ıslak kek nasıl yapılır?

Keçiboynuzu unlu ıslak kek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak günümüzde popülerlik kazanmaktadır. Bu kek, keçiboynuzu ununun besleyici özellikleri ile birlikte, zengin bir tat profili sunar. Aşağıda, keçiboynuzu unlu ıslak kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bilgi sunulacaktır.

Malzemeler

Kek hamuru için gerekli olan malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı keçiboynuzu unu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Islak sos için gerekli olan malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao

Yapılışı

1. Hazırlık: İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya unlayın.

2. Hamurun Karıştırılması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Keçiboynuzu unu, un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karışımını eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Kek Pişirme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

5. Islak Sosun Hazırlanması: Kek pişerken, sosu hazırlamak için bir tencerede süt, toz şeker ve kakaoyu bir araya getirin. Karışımı kısık ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.

6. Islak Kekin Hazırlanması: Pişen kekin üzerine sıcak sosu dökün ve kekin sosu iyice çekmesini bekleyin. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Keçiboynuzu unlu ıslak kek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile göz dolduran bir tatlıdır. Çay saatlerinde, özel günlerde veya sadece kendinize bir ödül vermek istediğinizde tercih edebileceğiniz bu kek, yapımı oldukça pratik bir tarife sahiptir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tatlı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.