Islak kekin kremalı versiyonu nasıl yapılır?

Islak kekin kremalı versiyonu, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarifte, lezzetli bir islak kekin nasıl hazırlanacağı ve üzerine krema ekleyerek nasıl zenginleştirileceği adım adım anlatılmaktadır. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal.

14 Aralık 2024

Islak Kekin Kremalı Versiyonu Nasıl Yapılır?


Islak kek, Türk mutfağında oldukça sevilen ve sıkça yapılan bir tatlıdır. Kıvamı ve lezzeti ile damakları şenlendiren bu tatlının kremalı versiyonu, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulmak üzere tercih edilmektedir. Bu makalede, ıslak kekin kremalı versiyonunun nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Islak kekin kremalı versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı kakao

Krema İçin:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Islak Kekin Hazırlanışı


1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kabın içine kırıp, toz şeker ile birlikte mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Elde edilen hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.

5. Kekin Islanması: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak suyu üzerine dökün ve soğuması için bir süre bekletin.

Krema Hazırlığı

1. Krema Malzemelerinin Karıştırılması: Süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilini bir tencereye ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.

2. Kremin Kıvam Alması: Karışım kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak, krem şantiyi de ekleyebilirsiniz.

3. Kremanın Kekin Üzerine Eklenmesi: Kek soğuduktan sonra üzerine kremayı dökün ve spatula ile düzeltin.

Süsleme ve Servis Önerileri

Kekin üzerine rendelenmiş çikolata, kakao veya meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, servis yaparken yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, hamura ekstra kakao ekleyebilirsiniz.- Kremanın içine bir miktar süt kreması eklemek, daha yoğun bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır.- Islak kek, buzdolabında birkaç gün saklanabilir, bu sayede tatlar daha da harmanlanacaktır.

Bu tarif ile islak kekin kremalı versiyonunu kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri