Yumurtasız bol soslu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Yumurtasız bol soslu ıslak kek, lezzetli ve yumuşak dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem vegan beslenenler hem de yumurta alerjisi olan bireyler için mükemmel bir alternatiftir. Islak kekin en önemli özelliği, süngerimsi dokusunun bol sos ile birleşerek ağızda eriyen bir tat bırakmasıdır.

Malzemeler

Aşağıda, yumurtasız bol soslu ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (vegan seçenek için bitkisel süt kullanılabilir)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 1 su bardağı sıcak su

Sos İçin Gerekli Malzemeler

Islak kekin sosu, kekin lezzetini artıracak ve onu daha da ıslak hale getirecektir. Sos için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 su bardağı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Yumurtasız bol soslu ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken bir süreç içermektedir:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında un, şeker, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve sıcak suyu karıştırın.
• Islak karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanması

Kek pişerken sosu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın.
• Karıştırarak kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
• Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak sosu kekin üzerine dökün.
• Kekin sosu iyice çekmesi için bir süre dinlendirin.

Servis Önerileri

Yumurtasız bol soslu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistancevizi, fındık veya antep fıstığı serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde, tatlı bir deneyim sunacaktır.

Ekstra Bilgiler

Yumurtasız ıslak kek tarifinde, unun cinsine göre (tam buğday unu, glütensiz un) değişiklik yaparak farklı dokular elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine meyve sosları veya çikolata sosları ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Bu tarif, kişisel zevklerinize göre özelleştirilebilir ve her seferinde yeni bir lezzet deneyimi sunar. Yumurtasız bol soslu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle yapıldığında, tatlı ihtiyacınızı karşılayacak harika bir seçenek sunar.