Yoğurtlu ıslak kek sosu nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu ıslak kek sosu, keklerin lezzetini artırarak nemli bir doku kazandırır. Besleyici yapısı sayesinde hafif bir tat sunar. Bu tarifle, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz sosun detaylı yapım aşamalarını ve malzemelerini keşfedin. Misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir alternatif!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Islak Kek Sosu Nasılyapılır? Tarifi Nedir?

Yoğurtlu ıslak kek sosu, kek tariflerinin vazgeçilmez bir parçası olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Bu sos, kekin lezzetini artırmanın yanı sıra, nemli bir doku kazandırarak daha cazip hale getirir. Yoğurt kullanımı, sosun hem besleyici olmasını sağlar hem de hafif bir tat katmaktadır. İşte yoğurtlu ıslak kek sosunun nasıl yapıldığını ve tarifini detaylarıyla inceleyeceğiz.

Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kakao (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 adet yumurta

Yapılış Aşamaları

1. Kek Hamurunun Hazırlanması: - Öncelikle derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın.- Karışımın rengi açıldığında, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin.- Karışıma un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak kakao da ekleyebilirsiniz. - Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kek hamurunuz hazır.

2. Kek Pişirme: - Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan kullanarak kontrol edebilirsiniz.

3. Sosun Hazırlanması: - Kek pişerken sosu hazırlamak için bir kapta yoğurt, süt, toz şeker ve vanilini karıştırın. - Karışımı kısık ateşte ısıtın ancak kaynamamasına dikkat edin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Kek ile Sosun Birleştirilmesi: - Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine hazırladığınız sosu dökün. - Sosun kekin içine nüfuz etmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

- Kekin üzerine rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ekleyerek servis edebilirsiniz.- Yanında dondurma ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yoğurtlu ıslak kek, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir.- Dilerseniz sosun içine meyve püreleri ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Bu tarif, diyet yaparken de tüketilebilecek hafif bir tatlı alternatifi oluşturur.

Sonuç olarak, yoğurtlu ıslak kek sosu, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzetli sos ile kekinizi zenginleştirebilir ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nursema 30 Kasım 2024 Cumartesi

Yoğurtlu ıslak kek sosunun tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Yoğurt kullanımı, sosun hafif ve besleyici olmasını sağlıyor gibi görünüyor, bu da benim için önemli bir detay. Malzemeler arasında kakao ekleyip eklememek isteğe bağlı olması da güzel bir esneklik sunuyor. Kek hamurunu hazırlarken şekerin renginin açılması gerektiğini belirtmişsiniz, bu aşamada nelere dikkat etmemiz gerekiyor? Ayrıca sosu hazırlarken kısık ateşte ısıtmak çok önemliymiş, şekerin tamamen erimesi için ne kadar süre karıştırmalıyız? Kekin üzerine sosu dökmeden önce fırından çıktıktan sonra ne kadar beklemeliyiz?