Tepside ıslak kek nasıl yapılır, tarifini bilen var mı?

Islak kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla çay saatlerine ve özel günlere lezzet katar. Tepside yapılan bu tarif, kalabalık misafirlere kolayca sunulabilir. Hem pratik hem de lezzetlidir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifini Bilen Var mı?

Islak kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu lezzetli tatlı, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tepside yapılan ıslak kek, kalabalık misafir gruplarına hitap edecek şekilde kolayca hazırlanabilir. Aşağıda, tepside ıslak kek yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tepside ıslak kek yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
1 su bardağı su (ıslatmak için)
1 paket çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları

Islak kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

Öncelikle, derin bir kabın içerisinde yumurtaları ve toz şekeri birleştirip, mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Sırayla süt ve sıvı yağı ekleyin; karışım tamamen homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya mikserle karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkmalıdır.
Kek pişerken, ıslatma sosunu hazırlamak için bir tencerede suyu kaynatın ve isteğe bağlı olarak çikolata sosunu ekleyin. Karıştırarak sosun tamamen erimesini sağlayın.
Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine hazırladığınız ıslatma sosunu dökün. Sosun kekin her yerine eşit dağılmasını sağlayın.
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın. Üzerine dilerseniz hindistan cevizi veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Ek Bilgiler ve İpuçları

- Islak kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için kakaolu ya da çikolatalı sos kullanabilirsiniz.- Kekin üzerine dökeceğiniz sosu soğutmak, kekin daha iyi ıslandığı anlamına gelir.- Kekin daha fazla ıslanmasını istiyorsanız, sosun tamamını kekin üzerine döktükten sonra birkaç dakika bekletebilirsiniz.- Farklı lezzetler denemek isterseniz, vanilin yerine portakal yağı veya limon kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsiniz.

Sonuç olarak, tepside ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Dilediğiniz malzemeleri ekleyerek veya değiştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap