Sütsüz Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır?
Sütsüz kakaolu ıslak kek, hem lezzetli hem de vegan veya laktoz intoleransı olan bireyler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, süt içermeyen malzemelerle hazırlanarak herkesin damak tadına hitap eder. İşte sütsüz kakaolu ıslak kekin yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi.
Gerekli Malzemeler
Aşağıda belirtilen malzemeler, 8-10 dilimlik bir kek için yeterli olacaktır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu (10 g)
- 1/2 paket karbonat (5 g)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
Kek Sosu İçin Gerekli Malzemeler
Kekin üzerine dökmek için gerekli olan sosun malzemeleri şunlardır: - 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Yapılış Aşamaları
Kekin hazırlanışı, dikkatlice izlenmesi gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır:
1. Adım: Kek Hamurunu Hazırlama
- Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında un, toz şeker, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir araya getirin.- Karışımı iyice harmanlayın.- Başka bir kapta ise sıvı yağ, su ve vanilini birleştirin.- Sıvı malzemeleri kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2. Adım: Kekin Pişirilmesi
- Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 30-35 dakika kadar pişirin.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
3. Adım: Sosun Hazırlanması
- Kek pişerken, sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz.- Küçük bir tencerede su, toz şeker ve kakao tozunu karıştırın.- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra bir dakika daha pişirin.- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırın.
4. Adım: Kekin Islanması
- Kek fırından çıktıktan sonra, kalıbında 5-10 dakika bekletin.- Ardından, keki kalıptan çıkarın ve üzerine hazırladığınız sosu dökün.- Kekin sosu iyice çekmesi için birkaç saat bekletin.
Servis Önerileri
Sütsüz kakaolu ıslak kek, dilimlenip servise sunulduğunda üzerine hindistan cevizi veya fındık serpilerek zenginleştirilebilir. Ayrıca yanında vegan dondurma ya da meyve ile de servis edilebilir.
Sonuç
Sütsüz kakaolu ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Vegan beslenen bireyler veya süt ürünlerine alerjisi olanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarifle, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! | .jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sütün olmadığı bir ıslak kek tarifi, vegan veya laktoz intoleransı olan biri olarak gerçekten ilgimi çekti. Özellikle malzemelerin çoğu evde kolayca bulunabilir. Kekin yapılışı da oldukça basit görünüyor. Sosun kaynatılması ve ardından kekin üzerine dökülmesi kısmı beni heyecanlandırdı. Sonuçta, bu kadar lezzetli bir tatlıyı hazırlamak bu kadar kolaysa, denemek şart! Sizce bu tarifin en iyi yanı nedir?
Cevap yazMerhaba Şanveri,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Vegan veya laktoz intoleransı olanlar için tatlı tariflerinin sınırlı olması gerçekten zorluk yaratabiliyor. Bu tarifin en iyi yanlarından biri, malzemelerin erişilebilirliğidir. Evdeki temel malzemelerle kolayca hazırlanabilmesi, onu pratik hale getiriyor. Ayrıca, sosun kaynatılması ve kekin üzerine dökülmesi gibi aşamalar, keke ekstra bir lezzet katıyor.
Bunun yanı sıra, özellikle vegan tariflerde, bir tatlının hem lezzetli hem de sağlıklı olabilmesi büyük bir avantaj. Denemeniz için sabırsızlanıyorum! Umarım, keki hazırladıktan sonra sonuç sizi tatmin eder. Herhangi bir sorunuz olursa sormaktan çekinmeyin!
Afiyet olsun!