Süslü irmikli ıslak kek tarifi nasıl yapılır?
Süslü irmikli ıslak kek, yumuşak dokusu ve lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarifte, irmik kullanarak hem görsel hem de tat olarak zengin bir kek hazırlayabilirsiniz. Adım adım yapılışını öğrenerek, özel günler için etkileyici bir ikram hazırlayabilirsiniz.
Süslü İrmikli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Islak kek, özellikle yumuşak dokusu ve lezzetiyle pek çok kişi tarafından sevilen bir tatlıdır. İrmik kullanılarak yapılan süslü irmikli ıslak kek, hem görselliği hem de tadıyla dikkat çeker. Bu makalede, süslü irmikli ıslak kekin tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler Süslü irmikli ıslak kek tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması Süslü irmikli ıslak kekin hazırlanması aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Adım: Kek Karışımının Hazırlanması Yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisinde çırpın. Yumurta ve şeker karışımının krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-7 dakika çırpılması gerekmektedir. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi Karışıma irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Karışımın yoğunluğunu kontrol edin; gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. 3. Adım: Pişirme İşlemi Kek hamurunu önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 4. Adım: Islatma Sosunun Hazırlanması Kek pişerken, ıslatma sosunu hazırlamak için bir tencerede süt ve toz şekerini karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın. 5. Adım: Kekin Islatılması Fırından çıkan keki birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra keki kalıptan çıkarın ve üzerine sıcak ıslatma sosunu dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin. Süsleme Aşaması Kek soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu dökebilir veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz meyvelerle de süslemek, kekinizin görselliğini artıracaktır. Servis Önerileri Süslü irmikli ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlı keyfini artıracaktır. Ayrıca, kekin yanında dondurma veya krema ile servis etmek de hoş bir alternatif oluşturur. Sonuç Süslü irmikli ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Tarifi uygulayarak kendi damak zevkinize göre değişiklikler yapmayı unutmayın! Ekstra Bilgiler |
.webp "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu süslü irmikli ıslak kek tarifini denemeyi düşünüyorum. Özellikle ıslak keklerin lezzeti ve yumuşak dokusu benim için önemli. İrmik kullanarak yapılan bu tarifin hem görselliği hem de tadı dikkat çekici. Keki hazırlarken yumurta ve şekerin krema kıvamına gelmesi için çırpılması gerektiğini biliyor muydunuz? Bu aşama kekin dokusunu ne kadar etkiliyor? Ayrıca ıslatma sosu için süt ve toz şekerin kaynatılması gerektiğini öğrendiğimde, sütün tam olarak ne kadar şekerle kaynatılacağını merak ettim. Kekin üzerine çikolata sosu dökme fikri harika! Sizin eklemek istediğiniz farklı bir süsleme veya malzeme var mı? Bu tarifle misafirleri etkilemek gerçekten mümkün gibi görünüyor!
Merhaba Hasbek Bey, irmikli ıslak kek tarifinizle ilgili sorularınızı cevaplamaktan mutluluk duyarım.
Yumurta ve Şekerin Çırpılması
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpmak, kekinizin hacimli ve yumuşak olmasını sağlar. Bu işlem, karışıma hava kabarcıkları ekleyerek kekin pişerken kabarmasına yardımcı olur. Eğer yeterince çırpılmazsa, kek daha yoğun ve sert bir dokuya sahip olabilir. Bu nedenle, en az 5-7 dakika boyunca yüksek hızda çırpmak önemlidir.
Islatma Sosu İçin Şeker Miktarı
Islatma sosunda genellikle 1 su bardağı süt için 1/2 ila 3/4 su bardağı toz şeker kullanılır. Bu, kekin tatlılık seviyesine bağlı olarak ayarlanabilir. Sütü şekerle birlikte kaynatırken, şeker tamamen eriyene ve sos hafifçe koyulaşana kadar karıştırmalısınız. Sosun soğudukça biraz daha kıvam alacağını unutmayın.
Süsleme Önerileri
Çikolata sosu harika bir seçim! Ek olarak, kekinizi rendelenmiş hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serperek süsleyebilirsiniz. Taze meyvelerle (çilek veya ahududu gibi) renk katmak da hem görsel hem de lezzet açısından hoş bir dokunuş olacaktır. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile servis etmek, ıslak kekinizi daha da özel hale getirebilir.
Bu tarifle misafirlerinizi etkilemeniz kesinlikle mümkün! Kolay gelsin ve afiyet olsun.