Sosu pişen ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu tarif, sosu pişen ıslak kekin nasıl hazırlanacağını adım adım açıklıyor. Malzemeleri ve yapım aşamalarını takip ederek, evde kolayca bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz.

30 Kasım 2024

Sosu Pişen Islak Kek Nasıl Yapılır?


Islak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile tatlı severlerin gözdesi haline gelmiş bir tatlıdır. Bu makalede, sosu pişen ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif verilecektir. Islak kek, genellikle çikolata sosu ile zenginleştirilmiş bir kek türüdür ve birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir.

Malzemeler


Islak kek yapımında kullanacağımız malzemeler şöyle sıralanabilir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı olarak az ya da çok kullanılabilir)
  • Çikolata sosu için: 1 paket çikolata sosu ve 2 su bardağı süt

Yapılış Aşamaları


1. Kek Harcının Hazırlanması

İlk adım olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması, kekin daha hafif bir dokuya sahip olmasını sağlar. Ardından, süt ve sıvı yağ ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve kakao (varsa) bir araya getirilir. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Karışımın homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır.

3. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek harcı, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

4. Çikolata Sosunun Hazırlanması

Çikolata sosu paketi üzerindeki talimatlara göre hazırlanır. Genellikle, çikolata sosu ve süt bir tencerede karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra, ocaktan alınır ve soğuması beklenir.

5. Kekin Islatılması

Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika soğuması beklenir. Soğuyan kek, bir bıçak yardımıyla dilimlenir. Hazırlanan çikolata sosu, kek dilimlerinin üzerine dökülerek kekin iyice ıslanması sağlanır.

6. Servis Önerileri

Islak kekin daha lezzetli olması için, üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpiştirilebilir. Ayrıca, kekin yanında vanilyalı dondurma veya krema ile servis edilmesi de tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler

- Islak kek, buzdolabında saklanabilir ve soğuk servis edilebilir.- Kekin üzerine dökülen sosun, kekin içine nüfuz etmesi için bir süre bekletilmesi önerilir.- Farklı aromalar eklemek isterseniz, kek harcına portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, sosu pişen ıslak kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek veya sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketmek için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri