Sosu kaynatılmış ıslak kek nasıl yapılır?

Sosu kaynatılmış ıslak kek tarifi, çikolata severlerin vazgeçilmezi olan bu tatlının nasıl yapılacağını adım adım açıklamaktadır. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sosu Kaynatılmış Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak kek, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tatlı, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Sosu kaynatılmış ıslak kek, kekin üzerine dökülen sıcak sos sayesinde daha da lezzetli hale gelir. İşte bu lezzetli tatlının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Islak kekin hazırlanması için gereken malzemeler, kekin hamuru ve sosu için ayrı ayrı listelenmiştir:

Kek Malzemeleri:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
Sos Malzemeleri:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Kekin Hazırlanışı

Islak kekin temelini oluşturan kek hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Yumurtaların beyazı ve sarısını ayırmadan, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

5. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Sosun Hazırlanışı

Kek pişerken sosun hazırlanması da aynı zamanda yapılmalıdır:

1. Bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve vanilini ekleyin.

2. Karışımı orta ateşte kaynatmaya başlayın. Karışım kaynamaya başladığında, sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

3. Sos kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.

Kek ve Sosun Birleştirilmesi

Kek piştikten sonra, kekin üzerine sıcak sosu dökerek ıslatın. Kekin sosu iyice çekebilmesi için bir süre dinlenmeye bırakın. Dinlendikçe lezzeti artacaktır.

Servis Önerileri

Islak keki, dilimleyip servis yaparken yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık ekleyerek görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Islak kek, buzdolabında saklandığında daha da lezzetli hale gelir.- Farklı tatlar elde etmek için sosun içine kahve veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.- Kekin daha hafif olmasını isterseniz, un miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz. Bu tarifle, sosu kaynatılmış ıslak kekinizi kolayca yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Baytekin 24 Kasım 2024 Pazar

Islak kek yaparken en çok hangi adımda zorlandınız? Kek hamurunu çırpma aşaması mı, yoksa sosun kaynatılması mı? Özellikle sosu kaynatırken şekerin erimesi için sürekli karıştırmak gerektiğini belirtmişsiniz, bu aşamada dikkat edilmesi gereken başka noktalar var mı? Kekin pişip pişmediğini kontrol etmenin en etkili yolu kütür kütür bir kütük kullanmak mı yoksa başka bir yöntem denemek mi daha iyi? Sonuçta, çıkan lezzetli keki sevdiklerinizle paylaşmak harika bir duygu olsa gerek!