Sıcak sosla servis edilen ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek, zengin çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Sıcak çikolata sosuyla sunulduğunda, lezzeti daha da artar. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ıslak kek tarifi ve ipuçları yer alıyor. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri özelleştirebilirsiniz.

02 Aralık 2024

Sıcak Sosla Servis Edilen Islak Kek Nasıl Yapılır?


Islak kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla bilinen bir tatlıdır. Genellikle yoğun bir çikolata sosuyla kaplanarak servis edilir. Bu makalede, sıcak sosla servis edilen ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Islak kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı kakao

Ayrıca, sosu için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı kakao
  • 100 gram tereyağı

Hazırlık Aşaması


1. Kek Karışımının Hazırlanması: Yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

3. Kekin Pişirilmesi: Hazırlanan kek hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan veya bıçak batırarak kontrol edilebilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Sosun Hazırlanması

1. Sos Karışımının Hazırlanması: Bir tencereye süt, toz şeker ve kakao eklenir. Karışım kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Şeker ve kakao tamamen eridiğinde, tereyağı eklenir ve sos kaynamaya bırakılır.

2. Kek Üzerine Sosun Dökülmesi: Kek fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak sos kekin üzerine dökülerek iyice emilmesi sağlanır. Kekin her tarafının sosla kaplanması için, bir kaşık yardımıyla sosun yayılması sağlanabilir.

Servis Önerileri

Islak kekin servisi yapılırken, üzerine hindistan cevizi, çikolata rendesi veya taze meyveler eklenerek sunum zenginleştirilebilir. Ayrıca, sıcak servis edilen sos, kekin üzerine dökülerek sıcak bir tatlı deneyimi sunar.

Ekstra Bilgiler

- Kekin Saklanması: Islak kek, hava almayan bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir.- Farklı Tatlar: Kakao yerine beyaz çikolata kullanılarak farklı bir ıslak kek tarifi de oluşturulabilir.- Gluten-Free Seçenek: Un yerine badem unu veya diğer gluten-free unlar kullanılarak tarif gluten intoleransı olanlar için uyarlanabilir. Bu tarif, çikolata severler için mükemmel bir lezzet sunmakta ve evde kolaylıkla hazırlanabilir. Kendi damak zevkinize göre sosun tatlandırılmasında ve malzemelerde değişiklikler yaparak farklı versiyonlar oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri