Pudingle ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingle Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?

Pudingle ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla pek çok kişinin favori tatlılarından biridir. Islak kek, genellikle yoğun bir çikolata sosu ile zenginleştirilmiş ve puding ile yumuşatılmış bir kek çeşididir. Bu makalede, pudingle ıslak kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Pudingle ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket kakaolu puding (ve hazırlamak için gerekli süt miktarı)
1 çay bardağı su (ıslatma için)
1/2 su bardağı toz şeker (ıslatma için)

Yapım Aşaması

Pudingle ıslak kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Kek Karışımının Hazırlanması

- Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.- Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.- Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

2. Kekin Pişirilmesi

- Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

3. Pudingin Hazırlanması

- Kakaolu pudingi üzerindeki tarife göre süt ile hazırlayın ve soğumaya bırakın.

4. Kekin Islatılması

- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın.- Küçük bir kapta su ve toz şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.- Soğuyan kekin üzerine bu karışımı dökün, böylece kek ıslansın.

5. Pudingin Eklenmesi

- Hazırladığınız kakaolu pudingi kekin üzerine dökün ve iyice yayın.- Kekin üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

6. Servis Önerileri

- Kekiniz dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, çikolata rendesi veya meyve dilimleri ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha nemli olması için, ıslatma karışımına biraz kahve veya likör eklenebilir.- Kakaolu puding yerine vanilyalı puding kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat katabilirsiniz.

Sonuç olarak, pudingle ıslak kek yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Lezzetli ve yumuşak dokusu ile misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Gelincik 11 Şubat 2025 Salı

Pudingle ıslak kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar detaylı bir tarifin gerçekten de pratikte nasıl uygulanacağı konusunda merak ettim. Özellikle kekin pişirilmesi aşamasında kütürdana batırarak pişip pişmediğini kontrol etme yöntemi bana çok mantıklı geldi. Peki, kekin üzerine dökmeden önce pudingin ne kadar soğuması gerekiyor? Ayrıca, ıslatma karışımına kahve eklemek gerçekten lezzeti artırır mı? Bu tür ipuçları tarifin daha da başarılı olmasına yardımcı olabilir mi?