Portakallı Haşhaşlı Nemli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Portakallı haşhaşlı nemli kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, portakalın ferahlatıcı tadı ile haşhaş tohumunun eşsiz aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu nefis kekin hazırlanışını adım adım öğreneceksiniz.
Malzemeler
Bu kekin yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı haşhaş tohumu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma süreci, dikkatli bir şekilde yapılması gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamaları bulabilirsiniz: - İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye (fanlı ise 160 dereceye) ısıtın.
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisinde koyu kıvam alana kadar çırpın.
- Yoğurdu, sıvı yağı, portakal suyunu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, portakal kabuğu rendesi ve haşhaş tohumlarını ilave edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyip karıştırdıktan sonra, bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Kek Pişirme
Kekinizin pişirilmesi, lezzetinin en önemli aşamasıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz: - Karışımı, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Servis Önerileri
Portakallı haşhaşlı nemli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek ya da portakal dilimleri ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Yanında sıcak bir çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturabilir.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olması için, pişirme işlemi tamamlandıktan sonra kekin üzerine portakal suyu ile hazırlanan bir şerbet dökebilirsiniz.- Haşhaş tohumlarının yerine, isteğe bağlı olarak ceviz veya badem gibi kuruyemişler de kullanılabilir.- Kekin daha yoğun bir portakal tadı alması için, portakal suyunu arttırabilirsiniz. Portakallı haşhaşlı nemli kek tarifi, kolay hazırlanabilen ve lezzetiyle herkesi mest eden bir tatlıdır. Bu tarife sadık kalarak, misafirlerinize veya ailenize özel bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu portakallı haşhaşlı nemli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle portakalın ferahlatıcı tadı ve haşhaş tohumunun eşsiz aromasının birleşimi merakımı artırıyor. Yumurta ve toz şekerin koyu kıvam alana kadar çırpılması aşamasında dikkatli olmalıyım. Kekin pişirme sürecinde fırını önceden ısıtmak da önemli gibi görünüyor. Sizce bu keki yaparken dikkat etmem gereken başka bir püf noktası var mı? Özellikle şerbet eklemeyi düşündüm, sizce bu lezzeti artırır mı?
Cevap yaz