Mikrodalga fırında ıslak kek nasıl yapılır?

Mikrodalga fırın, günümüz mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Hızlı, pratik ve enerji tasarruflu bir pişirme yöntemi sunan mikrodalga fırınlar, aynı zamanda lezzetli tatlılar yapma imkanı da tanımaktadır. Bu makalede, mikrodalga fırında ıslak kekin nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.

Islak kek yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı sıcak su (ıslak karışım için)
• 1/2 su bardağı süt (ıslak karışım için)
• 1/2 su bardağı toz şeker (ıslak karışım için)

Mikrodalga fırında ıslak kek yapmak için ilk önce malzemeleri hazırlamak gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser ile karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Kek Harcının Hazırlanması: Hazırlanan kek harcını, mikrodalga fırına uygun bir kaba dökün. Kabın büyüklüğüne dikkat ederek, kekin kabarması için yeterli alan bırakmalısınız.

Mikrodalga fırınınızın güç seviyesine bağlı olarak kekin pişme süresi değişebilir. Genellikle 800 watt gücündeki bir fırında kekin pişme süresi 8-10 dakika arasında olacaktır.1. Kek Harcının Pişirilmesi: Kek harcını mikrodalga fırına yerleştirin ve 8 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresinin sonunda, kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

2. Islak Karışımın Hazırlanması: Kek piştikten sonra, bir kapta sıcak su, süt ve toz şekeri karıştırarak ıslak karışım hazırlayın. Bu karışım, kekin üzerine dökülecek ve ona nemli bir doku kazandıracaktır.

3. Kek Üzerine Islak Karışımın Eklenmesi: Pişen kekin üzerine hazırladığınız ıslak karışımı dökün. Kekin her tarafının ıslanmasını sağlamak için dikkatlice dökün.

Kekiniz ıslak karışımı çektikten sonra, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları serpebilirsiniz.