Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır?
Hindistan cevizli kakaolu ıslak kek, hem görsel sunumu hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, yoğun çikolata tadı ve hindistan cevizinin hafif tatlılığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, hindistan cevizli kakaolu ıslak kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Hindistan cevizli kakaolu ıslak kek için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı hindistan cevizi (üstü için)
- 1 su bardağı sıcak su
Kekin Hazırlanışı
Hindistan cevizli kakaolu ıslak kekin yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: - Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Sırasıyla sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve kek hamurunu iyice karıştırın.
- Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Islak Kek Sosu
Kek pişerken, ıslak kek sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin: - Bir tencereye 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
- Şeker tamamen eridiğinde, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan şekerli suyun içine 1/2 su bardağı kakao ekleyin ve karıştırın.
Keklerin Islatılması
Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Kek tamamen soğuduktan sonra, sosu kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının sosu emmesi için birkaç dakika bekleyin.
Servis Önerileri
Hindistan cevizli kakaolu ıslak kek, üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, dilediğiniz gibi çikolata sosu veya krema ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, hamuruna çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.- Eğer hindistan cevizi seven biriyseniz, keki hindistan cevizi ile kaplayarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.- Bu tarif, glutensiz un ile de yapılabilir, fakat kıvamda değişiklikler olabilir. Hindistan cevizli kakaolu ıslak kek, hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bir lezzettir. Uygun malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu kek, misafirlerinize sunabileceğiniz göz alıcı bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun! |
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Hindistan cevizli kakaolu ıslak kekin tarifini okuduktan sonra kesinlikle denemek istiyorum. Özellikle yoğun çikolata tadı ve hindistan cevizinin birleşimi beni cezbetti. Yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpmak, kekin dokusunu nasıl etkileyebilir merak ediyorum. Ayrıca, sıcak su eklemek hamurun kıvamını gerçekten nasıl değiştiriyor? Sosun hazırlanışı da oldukça pratik görünüyor, kaynatılan şekerli suyun içine kakao eklemek kekin lezzetine nasıl bir katkı sağlar? Kekin üstüne hindistan cevizi serpmek harika bir sunum fikri! Misafirlerim için bu tarife bir şans vermek kesinlikle iyi bir fikir gibi görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Levzi,
Hindistan cevizli kakaolu ıslak kek tarifine olan ilgin çok güzel! Yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpmak, kekin dokusunu oldukça etkileyen bir adımdır. Bu işlem, havanın hamura karışmasını sağlar ve kekin daha yumuşak ve kabarık olmasına yardımcı olur. Bu sayede kekin iç yapısı daha hafif ve mozaik gibi bir doku kazanır.
Sıcak su eklemenin etkisi ise hamurun kıvamını önemli ölçüde değiştirir. Sıcak su, diğer malzemelerin daha iyi karışmasını sağlarken, aynı zamanda çikolatanın ve kakao tozunun daha iyi çözünmesine yardımcı olur. Bu da kekin daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlar.
Sosun hazırlanışı konusunda ise, kaynatılan şekerli suya kakao eklemek, kekin lezzetine zenginlik katmak için harika bir yöntem. Bu sos, kekin içine işleyerek ona ekstra bir çikolata tadı verir ve ıslaklığını artırır. Bu da kekin daha doyurucu ve lezzetli olmasını sağlar.
Hindistan cevizi serpmek ise sadece görsel bir güzellik değil, aynı zamanda lezzet olarak da kekin tat profilini zenginleştirir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir sunum fikri! Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; kesinlikle bu tarife bir şans vermek harika bir fikir olacak. Şimdiden afiyet olsun!