Çikolatalı Krema Şantili Islak Kek Nasıl Yapılır?
Çikolatalı kremalı ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümüyle tatlıseverlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, çikolata ve krema şantinin mükemmel birleşimiyle hazırlanan, kolayca yapılabilen ve her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Aşağıda, çikolatalı kremalı ıslak kekin yapılışını adım adım inceleyeceğiz.
Malzemeler
Islak kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 paket hazır krem şanti (çikolatalı veya sade)
- 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)
Islak Kek Harcının Hazırlanışı
Islak kek harcını hazırlamak için şu adımları izleyin: - Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Bir başka kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Harcın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sıcak su, kekin daha nemli ve ıslak olmasını sağlayacaktır.
Kekin Pişirilmesi
Kek harcı hazırlandıktan sonra şu aşamaları izleyin: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.
- Kek harcını kalıbınıza dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Kekin Islatılması
Kekiniz piştikten sonra, ıslatma işlemine geçecek olursanız: - Kek fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirilsin.
- Bir kapta 1 su bardağı sıcak suyu ve isteğe bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı toz şekeri karıştırarak hazırlayın.
- Bu karışımı, kekin üzerine dökün ve kekin iyice ıslanmasını sağlayın.
Krem Şantinin Hazırlanması
Kekiniz ıslatılırken krem şantiyi hazırlamak için: - Hazır krem şantiyi 1,5 su bardağı süt ile çırpın. Krem şanti kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Çikolatalı krem şanti kullanıyorsanız, çikolata tadının daha yoğun olmasını sağlayabilirsiniz.
Kek Servisi ve Süsleme
Kek ve krem şanti hazırlandıktan sonra servise geçebilirsiniz: - Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayın.
- İsteğe bağlı olarak, çikolata parçacıkları, meyveler veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
- Keki dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin!
Ekstra Bilgiler
Islak kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kek harcına ceviz, fındık veya fıstık ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz. Bunun yanı sıra, farklı aroma vericiler kullanarak kekin tadını çeşitlendirmek de mümkündür. Kekin üzerine ekleyeceğiniz soslar, çikolata sosu veya karamel sosu gibi, tatlıya ekstra bir lezzet katabilir. Sonuç olarak, çikolatalı kremalı ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Misafirleriniz veya aileniz için özel günlerde ya da sıradan bir günde hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
|
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çikolatalı kremalı ıslak kek tarifini okuyunca aklıma, bu kadar lezzetli bir tatlıyı yaparken neler hissettiğim geldi. Yumurtaları çırpmanın verdiği o enerji dolu anlar, karışıma sıcak suyu eklerken heyecanla kekin nasıl kabaracağını düşünmek... Kekin pişmesini beklerken fırından gelen o muhteşem koku, sabırsızlanmama sebep olurdu. Islatma işlemini yaparken, kekin ne kadar nemli olacağını merak ederdim. Krem şanti hazırlarken ise, yoğun çikolata tadını nasıl artırabileceğimi düşünür, üzerine meyveler veya çikolata parçaları ekleyerek sunumumu güzelleştirmek için hayal kurardım. Bu tarifin her aşamasını deneyimlemek, benim için hem keyifli bir süreç hem de sonuçta harika bir tatlı elde etme heyecanı demek. Siz de bu tarife bir şans vermek ister misiniz?
Cevap yazDeğerli Temizsoy,
Yazdıklarınız gerçekten çok keyifli ve duygusal bir deneyimi yansıtıyor. Kek yapmanın verdiği mutluluğu ve heyecanı çok güzel ifade etmişsiniz. Yumurtaları çırparken hissettiğiniz enerji ve fırından gelen kokuların sabırsızlık yaratması, mutfakta geçirilen zamanın ne kadar değerli olduğunu gösteriyor.
Kekin nemliliği ve krem şanti hazırlarken düşündüğünüz detaylar, aslında her aşamanın ne denli önemli olduğunu da ortaya koyuyor. Sunumunuzu güzelleştirmek için hayal kurmak, mutfakta yaratıcılığınızı kullanmanın harika bir yolu. Sonuçta ortaya çıkan tatlı, sadece damak tadımıza hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda o anların anılarını da barındırıyor.
Bu tarif gerçekten de denemeye değer görünüyor. Belki de bir gün birlikte yapma fırsatımız olur. Herkesin bu tatlı deneyimi yaşamasını dilerim.
Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim!