3 yumurtayla hazırlanan ıslak kek nasıl yapılır?

Bu yazıda, 3 yumurta ile hazırlanan lezzetli bir ıslak kekin tarifine ulaşacaksınız. Yumuşak dokusu ve çikolata tadıyla damakları şenlendiren bu tatlıyı evde kolayca yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Adım adım hazırlanışını keşfedin.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

3 Yumurtayla Hazırlanan Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak kek, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen ve severek tüketilen bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve çikolata tadı ile herkesin beğenisini kazanır. Bu makalede, 3 yumurta kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ıslak kek tarifi paylaşılacaktır.

Malzemeler

Islak kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
1 su bardağı su (şerbet için)
1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
1 paket vanilin (şerbet için)

Hazırlık Aşamaları

Islak kekin hazırlanması için izlenmesi gereken aşamalar şu şekildedir:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

İlk adım olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açıldığında ve hacmi arttığında, bu aşama tamamlanmış demektir.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpılan yumurtalara süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alması için iyice çırpılması önemlidir.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırma

Başka bir kapta un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserle düşük hızda karıştırın.

4. Kek Hamurunu Pişirme

Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Şerbeti Hazırlama

Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su, toz şeker ve vanilini ekleyin. Şerbeti kaynayana kadar pişirin ve kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

6. Kekin Islatılması

Pişen keki fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra, soğuyan şerbeti kekin üzerine dökün. Kekin şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

7. Servis Önerileri

Islak kek, dilimlendikten sonra isteğe bağlı olarak üzerini çikolata sosu veya hindistancevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında dondurma veya krem şanti ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

3 yumurta ile hazırlanan ıslak kek, evde kolayca yapılabilen ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Hem pratik hem de lezzetli olması nedeniyle, bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap