Yoğurtlu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif: yoğurtlu ıslak kek. Yoğurdun yumuşak dokusuyla birleşen kek, sütlü sosuyla enfes bir tat sunuyor. İsteğe bağlı ek malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak türden.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islatma Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya ceviz (isteğe bağlı)
Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, ıslatma sosu için süt ve şekeri bir tencerede kaynatmadan ısıtın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine ıslatma sosunu gezdirerek dökün. Sosun kekin her yerine eşit dağılması için bekletin.
Kek soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi, ceviz veya çikolata sosu ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz ıslatma sosunu biraz daha artırabilirsiniz.
Kekinizin daha hafif olması için yoğurdu süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Islatma sosunu kek sıcakken dökerseniz daha iyi emilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap