Vi̇neli Çi̇kolatalı Islak Kek Nasıl Yapılır?Islak kek, özellikle çikolata severlerin favorisi olan, yumuşak ve nemli bir tatlıdır. Vi̇neli çi̇kolatalı ıslak kek ise bu lezzeti vi̇nelerin eklenmesiyle daha da zenginleştirir. Bu makalede, vi̇neli çi̇kolatalı ıslak kekin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz. MalzemelerVi̇neli çi̇kolatalı ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıIslak kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir vi̇neli çi̇kolatalı ıslak kek yapabilirsiniz: Adım 1: Yumurtaları ve Şekeri Çırpmaİlk olarak, yumurtaları bir kaba kırarak toz şekeri ekleyin. Mikser ile iyice çırpın, karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. Adım 2: Yağ ve Sütü EkleyinÇırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Adım 3: Kuru Malzemeleri KarıştırmaBaşka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile alttan yukarı doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Adım 4: Vi̇neleri EkleyinSon olarak, vi̇neleri hamura ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Vi̇nelerin hamurun her yerine dağılmasını sağlayın. Adım 5: Kekin PişirilmesiHazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Adım 6: Çikolata Sosu ile IslatmaKek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve kekin her yerinin sos ile ıslanmasını sağlayın. Adım 7: ServisKekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini toz fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Islak kek yapmayı çok seviyorum, özellikle viçneli çikolatalı olanı! Yapımı bu kadar basitken neden denemeyeyim ki? Yumurtaları ve şekeri çırpma kısmı en eğlenceli kısımlardan biri. Viçneleri eklerken dikkat etmek gerek, her yere dağılmasını sağlamak önemli. Fırında pişirme süresi de tam kararında, 30-35 dakika yeterli mi sizce? Çikolata sosuyla ıslatırken o lezzetli görüntüye dayanmak zor olacak. Servis aşamasında üstünü süslerken hangi malzemeyi tercih edersiniz, toz fıstık mı yoksa hindistan cevizi mi? Buzdolabında saklama süresi de çok makul, 2-3 gün taze kalması hoş bir detay. Misafirlerim için harika bir tatlı olacak, kesinlikle denemeliyim!
Cevap yaz