Sosu kremalı ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sosu kremalı ıslak kek, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Klasik kek tarifinin ötesine geçerek lezzetini sosuyla zenginleştirir. Bu tarif, malzemeleri ve adım adım hazırlama süreci ile birlikte, bu nefis tatlının nasıl yapılacağına dair detaylı bilgiler sunmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sosu Kremalı Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?

Islak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla pek çok kişinin favorisidir. Klasik kek tariflerinin ötesine geçerek, üzerine dökülen sosuyla daha da zenginleşen ıslak kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek bir tatlıdır. Bu makalede, sosu kremalı ıslak kekin malzemeleri, hazırlanışı ve bazı ipuçları ile birlikte detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kek için:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu için:

1,5 su bardağı süt
1 paket krem şanti (veya 200 ml sıvı krema)
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

1. Kek Harcının Hazırlanması: - Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. - Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. - Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

2. Kek Pişirme: - Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

3. Sosun Hazırlanması: - Sosu hazırlamak için bir tencerede sütü, toz şekeri ve kakaoyu karıştırın. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. - Soğuyan karışıma krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Eğer sıvı krema kullanıyorsanız, kremayı çırparak katı bir kıvama getirene kadar çırpabilirsiniz.

4. Kek ve Sosun Birleştirilmesi: - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. - Kekin üzerine sosu dökün ve sosun kekin içine çekmesi için bir süre bekleyin. - Keki dilimleyip üzerine kremalı sosu gezdirin.

Servis Önerileri

Sosu kremalı ıslak kek, dilimlenip servis edildikten sonra üzerini çikolata rendesi veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunum yaparak lezzeti artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin Daha Yumuşak Olması İçin: Kekin daha yumuşak ve nemli olmasını istiyorsanız, süt sosunu kekin üzerine döktükten sonra 1-2 saat dinlendirmeniz tavsiye edilir.- Tatlandırma: Sosun içine birkaç damla vanilya özü ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Çeşitlilik: Kakaolu sos yerine beyaz çikolata sosu kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, sosu kremalı ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Ailece veya arkadaşlarınızla keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi deneyerek sevdiklerinize lezzetli anlar yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ersunal 05 Kasım 2024 Salı

Bu soslu kremalı ıslak kek tarifini görünce aklıma birçok soru geliyor. Öncelikle bu kekin üzerindeki sosun tam kıvamı nasıl olmalı, çok sıvı mı yoksa daha yoğun bir kıvam mı tercih edilmeli? Ayrıca, kekin pişme süresi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Farklı fırınlarda pişirme süreleri değişiyor mu? Sosu hazırlarken krem şanti yerine sıvı krema kullandığımızda sonuç gerçekten aynı mı olur? Ve son olarak, bu keki yaparken en çok dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Bütün bu detaylar, bu tarifi denemek isteyenler için oldukça faydalı olacaktır.