Refika'nın tavada ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Refika'nın tavada ıslak kek tarifi, pratikliği ve lezzetiyle çay saatleri için ideal bir seçenektir. Geleneksel tarife alternatif sunarak kısa sürede hazırlanmasını sağlar. Hem kolay yapımı hem de zengin tatlarıyla misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Refika'nın Tavada Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Refika'nın tavada ıslak kek tarifi, özellikle çay saatleri ve misafirlikler için oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, geleneksel ıslak kek tarifine alternatif olarak, tavada pişirilmesi nedeniyle daha kısa sürede hazırlanmasına olanak tanır. İşte adım adım Refika'nın tavada ıslak kek tarifinin hazırlanışı:

Malzemeler

- 3 adet yumurta- 1 su bardağı toz şeker- 1 su bardağı süt- 1 su bardağı sıvı yağ- 2 su bardağı un- 1 paket kabartma tozu- 1 paket vanilin- 3 yemek kaşığı kakao- 1 su bardağı sıcak su (ıslatma için)- 1 su bardağı süt (ıslatma için)- 2 yemek kaşığı toz şeker (ıslatma için)

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması - Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekerle birlikte iyice çırpın. - Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi - Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. - Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın.

4. Kek Hamurunun Hazırlanması - Hamur pürüzsüz bir kıvam alınca, tavayı yağlayın. - Kek hamurunu tavaya dökün ve üzerini düzleştirin.

5. Pişirme Aşaması - Tavanın altını kısık ateşte açın ve üzerini kapakla kapatın. - Kekin altı pişip altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar bekleyin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

6. Islatma Karışımının Hazırlanması - Islatma için bir kapta sıcak su, süt ve toz şekeri karıştırın. - Kekin pişmesinin ardından, keki tavadan dikkatlice çıkarın ve sıcak ıslatma karışımını üzerine dökün. - Kekin her tarafının bu karışımı emmesine dikkat edin.

Servis Önerileri

- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.- Üzerine hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.- Çay veya kahve ile birlikte servis edilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir lezzet alması için içine ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz.- Ayrıca, tarife biraz farklılık katmak için farklı aromalar (örneğin, portakal kabuğu rendesi veya kahve) da ekleyebilirsiniz.- Tavada pişirme işlemi sırasında tavanızın yapışmaz olmasına dikkat edin; aksi takdirde kekinizi çıkarmakta zorluk çekebilirsiniz.

Bu tarif, oldukça pratik bir şekilde yapılabilen, lezzetiyle herkesin beğenisini toplayan bir ıslak kek tarifidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Aytek 10 Kasım 2024 Pazar

Refika'nın tavada ıslak kek tarifini uygulamak gerçekten çok keyifli görünüyor! Yumurtaları çırparken şekerin rengi açılması için ne kadar çırpılması gerektiğini merak ediyorum. Ayrıca, pişirme aşamasında kekin altının ne zaman altın rengi alacağı konusunda bir ipucu var mı? Islatma karışımını hazırlarken, süt ve sıcak suyu karıştırmak yeterli mi, yoksa başka bir şey eklemek gerekiyor mu? Bu tarifin pratikliği beni cezbetti, misafirlerime sunmak için sabırsızlanıyorum!