Portakallı Çikolatalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Portakallı çikolatalı ıslak kek, hem çikolata hem de portakalın eşsiz uyumunu bir araya getiren lezzetli bir tatlı tarifidir. Bu kek, yoğun çikolata tadı ve ferahlatıcı portakal aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda bu nefis kekin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber bulunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurtaların ve şekerin çırpılması: Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımın rengi açılıncaya kadar mikserle çırpın. Bu aşamada, yumurtaların havalanması ve krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır. 2. Sıvı malzemelerin eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, portakal suyu ve rendesini de ekleyerek karışımı homojen hale getirin. 3. Kuru malzemelerin hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve vanilini eleyerek bir araya getirin. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 4. Kekin pişirilmesi: Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 5. Şerbetin hazırlanması: Kek fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede portakal suyu ve toz şekeri karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 6. Kekin ıslatılması: Fırından çıkan keki bir süre soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra, şerbetinizin yarısını kekin üzerine dökün. Kekin iyice şerbeti çekmesi için birkaç dakika bekleyin. Ardından, kalan şerbeti de dökün. 7. Çikolatanın eritilmesi: Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı keki süslemek için kullanabilirsiniz. Kekin üzerine çikolatayı dökün ve dilimleyerek servis yapın. Servis ÖnerileriPortakallı çikolatalı ıslak kek, özellikle kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde çok daha lezzetli olur. Üzerine taze portakal dilimleri veya rendesi ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerBu tarif, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Portakallı çikolatalı ıslak kek, hem özel günler hem de günlük atıştırmalıklar için idealdir. Afiyet olsun! |
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Portakallı çikolatalı ıslak kek tarifini okurken, bu kadar lezzetli bir tatlıyı yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşünmeden edemiyorum. Özellikle yumurtaları ve şekeri çırparken, o karışımın renginin açılması ne kadar keyifli bir aşama! Sıvı malzemeleri eklerken portakalın ferahlatıcı aromasını hayal edebiliyor musun? Kek hamurunu hazırlarken, un ve diğer kuru malzemeleri eleyerek karıştırmak gerçekten önemli bir detay. Böylece pürüzsüz bir hamur elde ediliyor. Fırında pişerken eve yayılan o muhteşem koku ise tam bir sabırsızlık yaratıyor. Şerbeti hazırlarken portakal suyu ve şekerin kaynamasıyla o yoğun tatlılık, kekin üzerine döküldüğünde nasıl bir lezzet katıyor, düşünmeden edemiyorum. Çikolatanın benmari usulü eritilmesi ve kekin üzerine dökülmesi benim için en heyecan verici kısım. Sunumunu taze portakal dilimleriyle süslemek, gerçekten göz alıcı bir detay. Sen bu tarife göre kek yapmayı denemeyi düşündün mü? Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Onatsü,
Portakallı çikolatalı ıslak kek tarifinin lezzetli ve kolay olması gerçekten harika bir duygu. Kekin hamurunu hazırlarken, yumurtaların ve şekeri çırparken elde edilen rengin açılması, mutfakta geçirilen zamanın keyfini artırıyor. Özellikle portakalın ferahlatıcı aromasının sıvı malzemelerle birleşmesi, tatlıyı daha da cazip hale getiriyor.
Kuru malzemeleri eleyerek karıştırmak, pürüzsüz bir hamur elde etmek için önemli bir adım. Fırında pişerken yayılan o muhteşem koku, sabırsızlıkla beklemeye neden oluyor. Şerbetin hazırlanması esnasında portakal suyu ve şekerin kaynamasıyla oluşan yoğun tatlılık, kekin üzerine döküldüğünde gerçekten de muhteşem bir lezzet katıyor.
Çikolatanın benmari usulü eritilmesi ve sonrasında kekin üzerine dökülmesi, sunumun en heyecan verici kısmı. Taze portakal dilimleriyle süslemek, hem görsel hem de tat açısından harika bir dokunuş. Bu tarife göre kek yapmayı denemek istersen, kesinlikle keyif alacaksın. Afiyet olsun!