Portakal kabuğu ile lezzetli ıslak kek nasıl yapılır?

Portakal kabuğu ile hazırlanan ıslak kek, hem lezzet hem de görünüm açısından zengin bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifte, portakalın aroması ve nemliliği, kekin keyfini artırarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Adım adım tarif ile lezzetli bir ıslak kek yapabilirsiniz.

06 Aralık 2024

Portakal Kabuğu ile Lezzetli Islak Kek Nasıl Yapılır?


Portakal kabuğu, mutfaklarımızda sıkça kullanılan bir malzeme olmasının yanı sıra, tatlı tariflerine de eşsiz bir aroma katmaktadır. Islak kek tarifinde portakal kabuğunun kullanımı, hem lezzet hem de görsellik açısından büyük bir fark yaratır. Bu makalede, portakal kabuğu ile yapılmış lezzetli bir ıslak kekin tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Islak kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı şeker (ıslak kısım için)

Hazırlık Aşaması


Islak kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından, sütü ve sıvı yağı karışıma ekleyin. Bu aşamada rendelenmiş portakal kabuğunu da ilave ederek güzelce karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Kekin Pişirilmesi: Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

5. Islak Kısım Hazırlığı: Kek pişerken, portakal suyu ve 1 su bardağı şekeri bir tencerede karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın.

6. Kekin Islatılması: Kek fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Şekerli portakal suyu karışımını, kekin üzerine dökün ve kekin tamamen bu sıvıyı emmesini sağlayın.

Servis Önerileri

Islak kek, lezzetli bir tatlıdır ve çeşitli şekillerde sunulabilir:
  • Kek dilimlerinin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
  • Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu veya hindistan cevizi serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
  • Kek ile birlikte dondurma servis ederek farklı bir lezzet sunabilirsiniz.

Sonuç

Portakal kabuğu ile yapılan ıslak kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Görselliği ve aromasıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, özellikle çay saatleri için idealdir. Bu tarifi deneyerek, portakal kabuğunun kekte yarattığı farklı lezzeti keşfedebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Portakal kabuğu kullanırken, organik ve kimyasal maddelerle işlem görmemiş portakalları tercih ederseniz, daha sağlıklı bir sonuç elde edersiniz.

- Kekin daha nemli olması için, portakal suyu ve şeker karışımını kekin sıcaklığıyla buluşturduğunuzda, kekin her yerinin ıslanmasını sağlayabilirsiniz.

- Kekin üzerini dilerseniz çikolata veya krema ile süsleyerek, daha özel sunumlar yapabilirsiniz.

Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile portakal kabuğu ile yapılan ıslak kekin mutfaklarınıza ne denli renk katabileceğini göstermektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri