Pasta Kremalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Islak kek, Türk mutfağında sevilen bir tatlı çeşididir. Nemli yapısı ve lezzeti ile birçok tatlı severin tercihidir. Pasta kreması ile zenginleştirilmiş bir ıslak kek tarifi, bu lezzeti daha da artırmakta ve özel günler için harika bir alternatif sunmaktadır. İşte pasta kremalı ıslak kek tarifi ve yapım aşamaları. Gerekli Malzemeler
Kek Harcının Hazırlanması1. İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurta ve şeker karışımının rengi açılıp, kabarana kadar çırpılması önemlidir. 2. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Un, vanilin ve kabartma tozunu bir kapta karıştırarak yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışımın homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Eğer kakaolu bir kek istiyorsanız, bu aşamada kakao ekleyebilirsiniz. 5. Son olarak, sıcak suyu ekleyip karıştırdıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün. Kekin Pişirilmesi1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 2. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Kekin Islatılması1. Kek soğuduktan sonra, bir kaseye 1 su bardağı su ve 1-2 yemek kaşığı toz şeker karıştırarak şekerli su hazırlayın. 2. Hazırladığınız şekerli suyu kekin üzerine dökün. Kekin tamamen şerbeti çekmesi için biraz bekleyin. Pasta Kremasının Hazırlanması1. Eğer hazır pasta kreması kullanacaksanız, paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Eğer ev yapımı pasta kreması yapacaksanız, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişastayı bir tencerede karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, 2 adet yumurta sarısını ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. 2. Kremayı ocaktan aldıktan sonra, 1 paket vanilin ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Kek ve Kremanın Birleştirilmesi1. Islanmış kekin üzerine hazırladığınız pasta kremasını dökün. 2. Kremayı eşit bir şekilde yayarak kekin tüm yüzeyini kaplayın. 3. Dilerseniz kekin üzerini çikolata rendesi veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriEkstra Bilgiler |
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kek yapmayı çok seviyorum ama pasta kremalı tarifini denemedim. Acaba bu tarifte kremanın lezzeti kekin nemli yapısını nasıl etkiliyor? Ayrıca, tarifteki malzemelerin oranları ve pişirme süresi gerçekten yeterli mi? Kek pişerken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Şekerli su ile ıslatmak için bekleme süresi ne kadar olmalı? Son olarak, üstünü süslerken farklı önerileriniz var mı?
Cevap yazIslak Kek ve Pasta Kreması
Alcan, islak kekin nemli yapısını pasta kreması ile birleştirmek, gerçekten harika bir lezzet dengesi sağlıyor. Pasta kreması, kekin içine yumuşaklık ve kremsi bir tat katarken, aynı zamanda nemini de artırıyor. Kremanın lezzeti, kekin çikolatasıyla birleşince, zengin ve yoğun bir tat profili oluşturuyor.
Malzeme Oranları ve Pişirme Süresi
Tarifteki malzemelerin oranları genellikle uygundur, fakat her fırının ısısı farklı olabileceği için, pişirme süresini dikkatli takip etmekte fayda var. Kekin üzeri hafif çatlayıp, içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekin pişmiş demektir.
Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Kek pişerken, fırının kapısını açmamaya özen göster. Ani sıcaklık değişimleri kekin sönmesine neden olabilir. Ayrıca, kekin soğuması için bir süre beklemek de önemli; böylece şekerli suyu eklerken kekin yapısı bozulmaz.
Şekerli Su İle Islatma Süresi
Kekini şekerli su ile ıslatmak için en az 30 dakika beklemeni öneririm. Bu süre, kekin şerbeti emmesi için yeterlidir.
Süsleme Önerileri
Üstünü süslerken, kakaolu veya beyaz çikolata rendesi, meyve dilimleri ya da farklı renklerde şekerlemeler kullanabilirsin. Ayrıca, krema ile farklı desenler yaparak görsel olarak da çekici hale getirebilirsin.
Umarım bu bilgiler, tarifini denemende yardımcı olur! Afiyet olsun!