Muzlu kakaolu ıslak kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Muzlu kakaolu ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu kek, çikolata ve muzun muhteşem birleşimi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, muzlu kakaolu ıslak kek yapımına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Muzları Hazırlama: Öncelikle muzlar bir kaba alınır ve bir çatal yardımıyla iyice ezilir. Bu aşama, kekin daha nemli olmasını sağlayacaktır.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Ayrı bir kasede yumurtalar ve toz şeker bir mikserle iyice çırpılır. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Bu karışım tekrar çırpılır.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılır. Bu karışım, sıvı malzemelere yavaş yavaş eklenirken bir yandan da karıştırılmalıdır.

5. Muzun Eklenmesi: Ezilmiş muzlar, karışıma ilave edilir ve tüm malzemeler homojen bir hale gelene kadar karıştırılır.

6. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

7. Islak Karışımın Hazırlanması: Kek piştikten sonra, sıcak suyun içerisine isteğe bağlı olarak biraz şeker eklenebilir. Bu karışım, kekin üzerine dökülmek üzere hazırlanır.

8. Kekin Islanması: Kek fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak su karışımı üzerine dökülerek kekin ıslanması sağlanır. Kekin her tarafının bu karışımdan eşit miktarda alması için dikkat edilmelidir.

9. Servis: Kek soğuduktan sonra dilimlenerek servise sunulabilir. Üzerine çikolata sosu veya hindistan cevizi serpilerek daha da lezzetli hale getirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, muzlu kakaolu ıslak kek tarifi oldukça basit ve pratiktir. Bu lezzetli kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun!