Margarinle ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Islak kek, yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla birçok kişi tarafından sevilen bir tatlıdır. Margarin kullanarak yapılan bu tarif, kekin lezzetini artırırken, aynı zamanda dokusunu da zenginleştirir. Aşağıda, margarinle ıslak kek yapımına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları yer almaktadır.

Islak kek için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı margarin
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı sıcak su (sos için)
• 1 su bardağı toz şeker (sos için)
• 1/2 su bardağı süt (sos için)

Kekin hazırlanması için şu adımları takip edebilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı mikserle iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın beyazlaşması ve hacminin artması önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı margarini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 4. Kekin Pişirilmesi: Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 5. Islak Sosun Hazırlanması: Kek fırındayken sosu hazırlamak için, sıcak su, süt ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Şeker eriyene kadar ısıtın. 6. Kekin Islanması: Fırından çıkan sıcak kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için en az 30 dakika bekletin.

Kekiniz hazır olduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine biraz kakao serpmek, çırpılmış krema veya dondurma ile servis etmek, tatlınıza lezzet katacaktır. Ayrıca, kekin üzerine taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Margarinle ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!