Mandalinalı ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mandalinalı ıslak kek, narenciye severler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunar. Yumuşak ve nemli dokusu ile damaklarda kalıcı bir lezzet bırakırken, mandalina aroması ile zenginleşir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı deneyimi için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mandalinalı Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?

Mandalinalı ıslak kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak, özellikle narenciye severlerin beğenisini kazanmaktadır. Bu kek, mandalina aroması ile zenginleştirilmiş, yumuşak ve nemli dokusu sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte mandalinalı ıslak kekin tarifine dair detaylar:

Malzemeler

3 adet mandalina (suyu ve rendesi)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz

Üzeri İçin

Yarım su bardağı mandalina suyu
Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, mandalinaların kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Bu işlem, kekinize yoğun bir mandalina aroması katacaktır.

2. Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula ile dikkatlice karıştırın.

5. Son olarak, mandalina rendesi ve suyunu ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

6. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek Sosu Hazırlama

1. Kek fırından çıktıktan sonra, bir sos tenceresinde mandalina suyu ve toz şekeri bir araya getirip kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

2. Kaynadıktan sonra, sosu kekin üzerine dökün. Kekin tüm yüzeyinin sosu emmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Mandalinalı ıslak kek, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya hafif bir krema ile sunmak, tatlıyı daha da cazip hale getirebilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine mandalina dilimleri veya rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir mandalina lezzeti alması için, mandalina kabukları ile birlikte rendelenebilir.

- Dilerseniz, kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir doku kazandırabilirsiniz.

- Kekin nemini artırmak için, pişirme süresi sona erdiğinde fırında birkaç dakika daha bekletebilirsiniz.

Sonuç olarak, mandalinalı ıslak kek, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile evde hazırlayabileceğiniz harika bir tatlıdır. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Cavidan 05 Kasım 2024 Salı

Mandalinalı ıslak kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle mandalina aromasının kekin içine nasıl yoğun bir lezzet katacağını merak ediyorum. Malzemelerin listesi oldukça basit ve evde bulunabilecek şeylerden oluşuyor. Hazırlama aşamalarını takip ettiğimde, bu kekin gerçekten pratik göründüğünü düşünüyorum. Kek sosunun üzerine döküldüğünde nasıl bir tat ortaya çıkacağını hayal edemiyorum! Servis önerileri de çok hoş; dondurma ile birlikte sunulursa enfes bir tatlı olur. Sizce kekin nemini artırmak için fırında biraz daha bekletmek iyi bir fikir mi?