Limonlu portakallı ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Limonlu portakallı ıslak kek, ferahlatıcı aroması ve yoğun dokusuyla damakları şenlendirir. Bu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Adım adım yapım süreciyle misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzet elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Portakallı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu portakallı ıslak kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı aromasıyla birçok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Bu kek, yoğun ve ıslak yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, limon ve portakalın canlandırıcı tadı ile de mükemmel bir uyum sağlar. İşte bu leziz keki yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.

Gerekli Malzemeler

3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet limonun suyu ve rendesi
1 adet portakalın suyu ve rendesi
Şerbet için: 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı limon suyu

Kek Harcının Hazırlanışı

Kekin yapımına başlamadan önce öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. Ardından aşağıdaki adımları takip ederek kek harcını hazırlayın:

Yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin, limon ve portakal rendesini ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Son olarak limon ve portakal suyu ilave ederek karışımı homojen hale getirin.

Kek Pişirme Süreci

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan veya bıçak yardımıyla ortasına batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Şerbetin Hazırlanışı

Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

Bir tencerede suyu ve toz şekeri kaynatın.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için bir süre dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Limonlu portakallı ıslak kek, dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Limonlu portakallı ıslak kek tarifi, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Dilerseniz bu tarifi kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilir veya farklı meyve sularıyla zenginleştirebilirsiniz. Kendi mutfağınızda bu tarifi deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Dede 30 Kasım 2024 Cumartesi

Bu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Limon ve portakalın birleşimi gerçekten harika bir tat vermiş gibi görünüyor. Özellikle kekin ıslak yapısı ve şerbetin eklenmesi, onu daha da lezzetli hale getiriyor. Sizce bu keki yaparken en çok dikkat edilmesi gereken nokta nedir? Ayrıca, şerbetin ne kadar süre bekletilmesi gerektiği hakkında bir ipucu verebilir misiniz?