Limonlu haşhaşlı ıslak kek nasıl yapılır?

Limonlu haşhaşlı ıslak kek, ferahlatıcı lezzetiyle dikkat çeker. Limonun asidik tadı ve haşhaş tohumunun kıtırlığı, bu tatlıyı özel kılar. Aşama aşama tarifini takip ederek, hem göz hem de damak zevkinize hitap eden bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Haşhaşlı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Limonlu haşhaşlı ıslak kek, özellikle hafif ve ferahlatıcı bir tat arayanlar için ideal bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, limonun asidik ve aromatik tadı ile haşhaş tohumunun kıtırlığını bir araya getirerek, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Aşağıda, limonlu haşhaşlı ıslak kekin adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kek için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 limonun suyu ve rendesi
1 su bardağı haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Islak sos için:

1 su bardağı süt
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı toz şeker

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde, mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu aşama kekin hafif ve puf puf olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırptığınız yumurta ve şeker karışımına yoğurt, sıvı yağ, limon suyu ve rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumunu karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışımı spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

4. Kek Karışımının Fırın Kabına Aktarılması: Hazırladığınız kek karışımını önceden yağlanmış bir fırın kabına dökün. Kekin eşit pişmesi için spatula ile üzerini düzeltin.

5. Kek Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Islak Sosun Hazırlanması: Kek pişerken, sosu hazırlamak için süt, limon suyu ve toz şekeri bir tencerede karıştırın. Orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın, kaynatmayın.

7. Kekin Islanması: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine hazırladığınız ıslak sosu dökün. Sosun kek tarafından emilmesini bekleyin. Bu, kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

8. Servis: Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine limon kabuğu rendesi veya haşhaş tohumu serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Limonlu haşhaşlı ıslak kek, çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek harika bir tatlıdır.- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak krema veya pudra şekeri serpebilirsiniz.- Haşhaş tohumunun besin değeri yüksektir ve sağlığa faydaları bulunmaktadır. Ancak, haşhaş tüketimi bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabileceğinden dikkatli olunmalıdır. Bu tarifle, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlı hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Öncel 12 Aralık 2024 Perşembe

Bu limonlu haşhaşlı ıslak kek tarifini görünce hemen denemek istedim! Özellikle limonun ferahlatıcı tadı ve haşhaşın kıtırlığı nasıl bir araya gelmiş merak ediyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında karışımın hafif ve puf puf olması için ne kadar çırpmak gerektiğini düşünüyorsunuz? Ayrıca, ıslak sosun kekin üzerine döküldükten sonra ne kadar beklemeliyiz ki kekin o leziz sosu iyice emdiğinden emin olalım? Servis önerileri de çok hoş, limon kabuğu rendesi ile süslemek harika bir fikir! Bu tarifi denedikten sonra nasıl bir tat aldığımı paylaşmak için sabırsızlanıyorum.