Krema soslu ıslak kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Krema soslu ıslak kek, zengin lezzeti ve yumuşak dokusuyla tatlı severlerin gözdesidir. İşte bu tarife ulaşarak, adım adım bu nefis keki nasıl hazırlayabileceğinizi keşfedin. Pratik ipuçları ve servis önerileri ile lezzeti katlayın!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Krema Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Krema soslu ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu yazıda, adım adım krema soslu ıslak kek tarifi verilecek ve kekin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınacaktır.

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı kakao
2 su bardağı süt (ıslatmak için)
1 paket krema (sos için)
1 çay bardağı toz şeker (kremaya eklemek için)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde izlenmesi gereken bir süreçtir. Aşağıda yer alan adımlar, kekin en iyi şekilde yapılabilmesi için gereklidir.

Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana ve kabarana kadar çırpmaya devam edin.
Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada, karışımın homojen bir yapı kazanması önemlidir.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra, bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışımı spatula ile alttan yukarı doğru katlayarak karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra, üzerine ıslatmak için hazırladığınız 2 su bardağı sütü dökün.
Ayrı bir kapta, kremayı ve toz şekeri karıştırarak sosu hazırlayın. Sosun kıvamı, akışkan ancak yoğun olmalıdır.
Kekin üzerine hazırladığınız krema sosunu dökün ve bir süre dinlendirin. Bu aşama, kekin sosu emmesini sağlar.

Servis Önerileri

Krema soslu ıslak kek, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir. Üzerine çikolata rendesi, ceviz veya fındık serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kek hamurunu aşırı çırpmaktan kaçının; bu, kekin sert olmasına neden olabilir.
Kek pişerken fırın kapağını açmayın; bu, kekin sönmesine yol açabilir.
Kek tamamen soğumadan üzerine süt dökmekten kaçının; bu, kekin fazla dağılmasına neden olabilir.

Sonuç

Krema soslu ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda verilen tarif ve püf noktaları sayesinde, evde kolaylıkla bu nefis tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize ya da ailenize sunacağınız bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak ve sofralarınızı süsleyecektir.

Ekstra Bilgiler

Krema soslu ıslak kekin daha yoğun bir lezzet kazanması için, sosun içine bir miktar kahve ya da likör ekleyebilirsiniz. Bu, keke zengin bir aroma katacaktır. Ayrıca, keki dilimledikten sonra her dilimin üzerine biraz daha sos dökerek sunum yapmanız, tatlıyı daha da iştah açıcı hale getirebilir.

Bu tarifin keyfini çıkarmanız dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap