Islak kek nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Islak kek, yumuşak ve nemli yapısıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Çikolata sosu veya sütlü karışımla servis edilir. Yapımı oldukça basittir ve genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilir. Farklı soslarla zenginleştirilebilir.

26 Kasım 2024

Islak Kek Nedir?


Islak kek, nemli ve yumuşak dokusuyla bilinen, üzerine genellikle çikolata sosu veya sütlü bir karışım dökülerek servis edilen bir tatlı çeşididir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır.

Islak Kekin Malzemeleri


Islak kekin yapımında kullanılan malzemeler genellikle basit ve ulaşılabilir niteliktedir. Aşağıda, temel malzemeler listelenmiştir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Ayrıca, ıslatma sosu için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
  • 1 paket çikolata sosu (isteğe bağlı)

Islak Kekin Yapılışı


Islak kek yapımı oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

1. Adım: Kek Karışımının Hazırlanması

İlk olarak, derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyin. Karışımın rengi açılana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (varsa) eklenir. Tüm malzemeler homojen bir hal alana kadar çırpılmalıdır.

2. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan karışım, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir çubuk veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer çubuk temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

3. Adım: Islatma Sosunun Hazırlanması

Kek pişerken sos hazırlanabilir. Bir tencerede süt, toz şeker ve kakao (varsa) karıştırılır. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınır. İsteğe bağlı olarak çikolata sosu eklenir ve iyice karıştırılır.

4. Adım: Kekin Islatılması

Kek fırından çıktıktan sonra, kalptan çıkarılmadan önce üzerine sıcak sos dökülür. Sosun keke iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika beklenmelidir. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Sonuç

Islak kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile birçok kişinin favorisidir. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar takip edilerek evde kolayca hazırlanabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Islak kek, farklı soslarla çeşitlendirilebilir; örneğin, karamel sosu veya meyve sosları ile de hazırlanabilir.- Dondurma veya krema ile servis edildiğinde tatlı daha da lezzetli hale gelebilir.- Kekin daha yumuşak olması için pişirme süresinden sonra fırından çıkarılmadan 10 dakika bekletilmesi önerilir.

Islak kek, pratik yapımı ve zengin tatları ile tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Evde denemeniz için mükemmel bir tarif olup, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri