Islak Kek Nasıl Yapılır?Islak kek, adını aldığı gibi yoğun bir şurupla ıslatılarak sunulan ve genellikle yumuşak, nemli bir dokuya sahip olan bir kek türüdür. Bu kek, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay bir tatlıdır. Islak kek yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar aşağıda sıralanmıştır. Gerekli MalzemelerAşağıda, islak kekin yapımında kullanılacak malzemeler listelenmiştir:
Şurup İçin MalzemelerIslak kekin karakteristik lezzetini sağlayan şurup için gerekli malzemeler:
Yapılış AşamasıIslak kekin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao (varsa) ve vanilyayı karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, çıkardığınızda temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Şurubun Hazırlanması: Kek pişerken, bir tencerede su, toz şeker ve kakao (varsa) karıştırarak kaynatın. Şurup kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. 6. Kek İle Şurubun Buluşması: Kek fırından çıktıktan sonra, ılık kekin üzerine sıcak şurubu dökün. Kekin her tarafının şurubu emmesi için bir süre bekleyin. 7. Servis: Kekiniz tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine krema veya çikolata sosu ekleyerek süsleyebilirsiniz. Ağaç Gibi Kabaran Kek Nedir?Ağaç gibi kabaran kek, genellikle hafif ve süngerimsi bir dokuya sahip olan kek türleridir. Bu kekler, pişirme sırasında kabartma tozu veya yumurta aklarının çırpılması ile havalandırılır. Ağaç gibi kabarma, kekin ortasının daha yüksek olmasını ve kenarlarına doğru inmesini sağlar. Ağaç Gibi Kabaran Kekin ÖzellikleriAğaç gibi kabaran keklerin belirgin özellikleri şunlardır:
Sonuç olarak, ıslak kek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, ağaç gibi kabaran kekler de pişirme teknikleri ve malzeme seçimleri ile farklılık gösteren lezzetli tatlılar arasında yer almaktadır. Her iki tatlı da damak zevkine hitap eden, evde kolayca yapılabilen tariflerdir. |
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kekin bu kadar pratik ve lezzetli olduğunu öğrenince hemen denemek istiyorum! Özellikle şurubunun kekin üzerine dökülmesi ve tüm tatları emmesi fikri beni çok cezbetti. Sizce şurubun içine biraz portakal suyu eklemek farklı bir aroma katabilir mi? Ayrıca, kakao ekleyip eklememek tamamen isteğe bağlı demişsiniz ama siz hangi versiyonu daha çok seviyorsunuz?
Cevap yaz