Gerçek Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifini Paylaşır Mısınız?

Islak kek, çikolata tutkunlarının favorisi olan, yoğun lezzeti ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu yazıda, gerçek ıslak kekin nasıl hazırlanacağına dair adım adım bir rehber sunulmaktadır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi etkilemeniz mümkün!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak kek, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezi olan, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu makalede, gerçek ıslak kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacak ve en lezzetli tarifi paylaşacağız.

Islak Kekin Malzemeleri

Islak kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı kakao
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak; çikolata parçaları veya ceviz

Islak Kekin Hazırlanışı

Islak kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek, evde lezzetli bir ıslak kek yapabilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alın. Mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Karışımın rengi açık sarıya dönecek ve kabaracaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Sıcak Su Eklenmesi: Son olarak, sıcak suyu karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.

6. Islak Sosun Hazırlanması: Kek pişerken, bir tencerede 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı kakao karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.

7. Kekin Islanması: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcakken üzerine sıcak sosu dökün. Kekin her tarafının sosu emmesi için bir süre bekleyin.

8. Servis: Islak kekiniz hazır. İsterseniz üzerine hindistan cevizi, çikolata parçaları veya krema ile süsleyebilirsiniz.

Extra Bilgiler ve İpuçları

- Kekin daha yumuşak olması için, sosu dökmeden önce kekin üzerine birkaç delik açabilirsiniz. Bu sayede sos kekin içine daha iyi işleyecektir.- Kekin dinlendirilmesi, lezzetinin artmasına yardımcı olur. Hazırladıktan sonra en az 1-2 saat bekletmenizi öneririz.- Dilerseniz, keke farklı tatlar katmak için içine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Keki daha yoğun çikolata aroması ile yapmak isterseniz, sosun içinde bitter çikolata da kullanabilirsiniz.

Sonuç

Gerçek ıslak kek, hem yapımı kolay hem de damak tadımıza hitap eden bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, siz de evde pratik bir şekilde bu lezzeti elde edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şenaltan 17 Ekim 2024 Perşembe

Gerçekten ıslak kek yapmanın bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum! Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında karışımın rengi nasıl değişiyor, merak ettim. Ayrıca, sıcak su eklenmesinin kekin dokusunu nasıl etkilediğini de öğrenmek isterim. Sosun kekin içine daha iyi işlemesi için delikler açma fikri harika! Peki, bu tarifte kakao yerine başka bir malzeme kullanır mıyız, mesela beyaz çikolata ile denemek mümkün mü?