Eti Browni, özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolaylıkla yapılabilen ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir ıslak kek tarifidir. Aşağıda, Eti Browni ıslak kekini yapmak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 4. Son olarak, eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve karışımı iyice homojen hale getirene kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. 7. Kekin üzeri için, su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra, 1-2 dakika daha kaynatmaya devam edin. 8. Islak karışım hazır olduktan sonra, kekin üzerine dökün ve kekin suyunu çekmesi için bir süre bekleyin. 9. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine kakao serpebilir veya çikolata sosu dökebilirsiniz. Ekstra Bilgiler
Eti Browni ıslak kek tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Geleneksel kek tariflerine farklı bir bakış açısı sunan bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra, gerçekten de evde yapmanın oldukça kolay olduğunu düşünüyorum. Yumurtaları çırparken dikkatli olmak önemli, çünkü rengi açılana kadar çırpmak kekin dokusunu etkileyebilir. Ayrıca, bitter çikolata kullanımı kekin tadını zenginleştiriyor, ama sütün ve yağın eklenmesi de onu yumuşak tutuyor. Islak karışımın kekin üzerine dökülmesi aşaması, kekin lezzetini artırmak için güzel bir yöntem. Kekin soğumasını beklemek de sabır gerektiriyor ama sonunda elde edilecek tatlıya değeceğine eminim. Ekstra olarak vanilyalı dondurma ile servis etmek fikri de harika görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Fehmi,
Tarifin detaylarını dikkatlice incelediğin için çok sevindim. Kek yapımı gerçekten de bazı püf noktaları ile daha başarılı hale geliyor. Yumurtaları çırparken dikkatli olmak, kekin dokusunu etkileyen önemli bir unsur. Bitter çikolatanın kullanımı ise kekin tadına derinlik katıyor ve bu, birçok kişinin favorisi. Süt ve yağ eklemek de kekin yumuşaklığını artırdığı için harika bir fikir.
Islak karışımın kekin üzerine dökülmesi, lezzeti artırmanın yanı sıra sunum açısından da etkileyici bir yöntem. Kekin soğumasını beklemek ise sabretmeyi gerektiriyor, ama sonucun tatlı bir ödül olacağına eminim. Vanilyalı dondurma ile servis etme fikri de gerçekten harika, sıcak ve soğuk tatların birleşimi her zaman hoş bir deneyim sunar.
Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen çok güzel. Umarım sonuç harika olur ve bu lezzeti sevdiklerinle paylaşma fırsatın da olur! Şimdiden afiyet olsun!