Çikolata soslu kremalı ıslak kek nasıl yapılır?

Çikolata soslu kremalı ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumuyla tatlı severlerin favori tariflerinden biridir. Bu yazıda, çikolata soslu kremalı ıslak kekin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır. Ayrıca, kekin yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar ve bazı ekstra ipuçları da verilecektir.

Islak kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao
• Çikolata sosu için: 1 paket çikolata sosu ve 2 su bardağı süt
• Krema için: 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt

Islak kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

1. Yumurtaların ve toz şekerin iyice çırpılmasıyla başlayın. Yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.

4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Çikolata sosu, ıslak kekin üzerine dökülerek lezzetini artıracak bir unsurdur. Çikolata sosu yapımında şu adımlar izlenmelidir:

1. Bir tencereye çikolata sosu paketini ve 2 su bardağı sütü ekleyin.

2. Orta ateşte karıştırarak sosu pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın.

3. Sosu soğumaya bırakın.

Kekin üzerini süslemek ve zenginleştirmek için krema hazırlanmalıdır. Krema için yapılacak işlemler şunlardır:

1. Bir kabın içinde krem şantiyi ve 1 su bardağı sütü ekleyin.

2. Mikserle çırpın ve koyu bir kıvam alana kadar devam edin.

Kek piştikten sonra, aşağıdaki aşamalar uygulanmalıdır:

1. Kekin üzerine bir kürdan veya çatal ile delikler açın. Bu, çikolata sosunun kekin iç kısmına nüfuz etmesini sağlar.

2. Soğuyan çikolata sosunu kekin üzerine dökün ve iyice yayılmasını sağlayın.

3. Keki bir süre dinlenmeye bırakın, bu esnada çikolata sosu kekin içine iyice işleyecektir.

4. Son olarak, hazırladığınız kremayı kekin üzerine sürün ve dilerseniz çikolata parçaları veya fındık ile süsleyin.

Çikolata soslu kremalı ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, kahve veya çay ile birlikte ikram etmek, tatlıyı daha keyifli hale getirebilir.

Çikolata soslu kremalı ıslak kek, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımlar takip edilerek evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. Misafirlerinizi etkilemek veya kendiniz için özel bir tatlı yapmak istediğinizde bu tarife başvurabilirsiniz. Afiyet olsun!