Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?
Çikolata soslu ıslak kek, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan, lezzeti ve dokusuyla adeta bir şölen sunan bir tatlıdır. Bu makalede, çikolata soslu ıslak kekin tarifini, hazırlanışını ve ipuçlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Gerekli Malzemeler
Çikolata soslu ıslak kek için gereken malzemeler şu şekildedir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı kakao
- Çikolata sosu için: 1 paket çikolata sosu (toz) ve 2,5 su bardağı süt
Hazırlık Aşaması
Islak kekin hazırlanışı şu adımları içermektedir: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
Çikolata Sosunun Hazırlanması
Çikolata sosu için: - Bir tencerede 2,5 su bardağı sütü kaynatın.
- Kaynayan süte çikolata sosunu ekleyin ve karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Çikolata sosu hazır olduğunda ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Kekin Islatılması
Kek fırından çıktıktan sonra: - Kek soğumadan, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
- Kekin her tarafının sosu emmesi için bir süre bekleyin.
- Soğuyan kekin üzerine isteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya meyveler ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Çikolata soslu ıslak kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında dondurma, krem şanti veya taze meyvelerle sunmak, lezzetini daha da artıracaktır.
Sonuç
Çikolata soslu ıslak kek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek ve tatlı krizlerinizi gidermek için ideal bir tariftir. Bu belge, çikolata soslu ıslak kekin nasıl yapılacağını adım adım açıklamıştır. Tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!
Ekstra Bilgiler
- Kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Çikolata sosunu biraz daha yoğun yapmak için, daha az süt kullanabilirsiniz.
- Kek, buzdolabında 1-2 gün bekledikten sonra daha da lezzetli hale gelebilir.
|
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Çikolata soslu ıslak kek tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çikolata sosunun kekin üzerine dökülmesi ve kekin sosu emmesi kısmı beni çok heyecanlandırdı. Yumurtaları ve toz şekeri çırparken ne kadar süre çırpmalıyım? Ayrıca, sosun kıvamını tam ayarlamak için dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Bu keki denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ercüvan,
Kekin Çırpılması
Yumurtaları ve toz şekeri çırparken, genellikle 5-7 dakika kadar çırpmanızı öneririm. Karışımın renginin açılması ve hacminin artması, iyi bir çırpma yapıldığını gösterir. Eğer mikser kullanıyorsanız, yüksek devirde çırpmak daha iyi sonuç verecektir.
Sosun Kıvamı
Çikolata sosunun kıvamını ayarlarken, sosu ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakmak önemlidir. Sos sıcakken çok akışkan olabilir, ancak soğudukça kıvamı biraz daha koyulaşacaktır. Ayrıca, çikolata ve sıvı oranını dengede tutmak da önemli. Eğer sosunuz çok koyu olursa, biraz süt veya su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Keki denemek için sabırsızlanmanız çok normal; umarım tarifteki tüm detayları dikkate alarak harika bir sonuç elde edersiniz! Afiyet olsun!