Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Çikolata soslu ıslak kek, hem görünümü hem de lezzetiyle tatlı severlerin gözdesi olan bir tatlı tarifidir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunulmak üzere hazırlanan pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Aşağıda, çikolata soslu ıslak kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları verilmiştir.
Malzemeler
Çikolata soslu ıslak kek yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kakao
Çikolata sosu için: - 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Yapılışı
Çikolata soslu ıslak kekin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:
1. Kekin Hazırlanması
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.- Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve kakao eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.- Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk veya bıçak batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
2. Çikolata Sosunun Hazırlanması
- Çikolata sosu için bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve nişasta konulur. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.- Karışım kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altı kısılır ve 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı eklenir. Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir.
3. Kekin Islatılması
- Fırından çıkan kek, biraz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirilir. Kekin sosu çekmesi için birkaç dakika beklenir.- Kekin her tarafının sosu iyice emmesi sağlanır.
4. Servis Önerileri
Çikolata soslu ıslak kek, dilimlendikten sonra üzerine ekstra çikolata sosu dökülerek ya da dondurma ile servis edilebilir. Ayrıca, fındık veya ceviz parçaları ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edilebilir.
Püf Noktaları
- Kekin daha yumuşak ve nemli olması için pişirme süresini dikkatlice takip edin.- Sosun daha yoğun ve lezzetli olması için nişasta miktarını artırabilirsiniz.- Kekin üzerine dökülen sos, kekin soğumasını bekledikten sonra yapılırsa, daha iyi emilecektir.
Sonuç
Çikolata soslu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez olan bu tarif, yapımı kolay olduğu için evdeki herkes tarafından rahatlıkla hazırlanabilir. Bu tarif ile misafirlerinizi şaşırtabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. |
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Çikolata soslu ıslak kek tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa atılmak istedim. Malzemelerin hepsi evde mevcut, özellikle çay saatlerinde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Kekin yumuşak ve nemli olması için pişirme süresine dikkat etmek gerektiğini belirtmişsiniz, bu çok önemli bir nokta. Ayrıca sosun kekin üzerine döküldükten sonra iyice emilmesi için soğumasını beklemem gerektiğini bilmek de faydalı. Sonuçta çikolata severlerin bayılacağı bir tatlı ortaya çıkacağı kesin! Başarıyla yapabilirsem, üzerine dondurma eklemeyi de deneyeceğim. Bu tarifle misafirlerimi şaşırtmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz