Brovni ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Brovni islak kek, yoğun çikolata tadı ve ıslak dokusuyla çikolata severler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir deneyim sunarak evde kolayca hazırlamanıza olanak tanır. Detaylı adımları takip ederek, bu nefis keki sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Brovni Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Brovni islak kek, hem lezzetli hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakan bir tatlı çeşididir. Çikolata severler için mükemmel bir seçenek olan bu kek, genellikle yoğun çikolata aromasıyla bilinir ve üzerindeki sos ile ıslak bir dokuya sahiptir. Bu makalede, brovni islak kekin nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Brovni islak kek yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

200 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao tozu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Çimlenmiş tuz (bir tutam)
Islak sos için: 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı kakao tozu

Hazırlık Aşaması

Brovni islak kekin hazırlanışında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Fırının Ön Hazırlığı: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Çikolata ve Tereyağının Eriyen Karışımı: Bitter çikolatayı ve tereyağını bir tencereye koyun. Kısık ateşte, çikolata eriyene kadar karıştırarak bekleyin.

3. Şeker ve Yumurtaların Eklenmesi: Eriyen çikolata karışımını ocaktan alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımın soğumasını bekledikten sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao tozu, vanilin, kabartma tozu ve tuzu bir kapta eleyin. Kuru malzemeleri çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi: Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerine düzleştirerek yayın.

6. Kek Pişirme: Kekinizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Islak Sosun Hazırlanması: Kek pişerken sosunu hazırlamak için süt, şeker ve kakao tozunu bir tencereye koyun. Karışımı kaynatmadan ısıtarak şekerin erimesini sağlayın.

8. Kek ve Sosun Birleştirilmesi: Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine sıcak sosu dökün. Kekin sosu çekmesi için 15-20 dakika bekleyin.

9. Servis: Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine krema veya dondurma ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Saklama Koşulları: Brovni islak kek, hava almayan bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.- Farklı Aromalar: Kekin içerisine ceviz, fındık veya fıstık gibi kuruyemişler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Sos Alternatifleri: Çikolata sosunun yanı sıra karamel sos veya meyve sosları ile de sunum yapabilirsiniz.- Gluten İçermeyen Versiyon: Un yerine badem unu veya pirinç unu kullanarak glütensiz bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Sonuç

Brovni islak kek, yoğun çikolata tadı ve ıslak dokusuyla çikolata sevenlerin vazgeçemeyeceği bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları sayesinde, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Atınç 30 Kasım 2024 Cumartesi

Brovni islak kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çikolata severler için harika bir seçenek olduğu belirtilmiş, bu gerçekten dikkatimi çekti. Süt ve kakao ile hazırlanan ıslak sosun kek ile birleşmesi, kesinlikle damaklarda kalıcı bir tat bırakacaktır. Fırını önceden ısıtmak ve kekin pişip pişmediğini kontrol etmek gibi detaylar, tarifin başarılı sonuçları için önemli görünüyor. Ayrıca, içindeki ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ile farklı lezzetler elde edebilmek de tarife zenginlik katıyor. Peki, bu tarife eklemek istediğin başka bir malzeme var mı?