Bol çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bol çikolatalı ıslak kek tarifi, çikolata tutkunları için mükemmel bir seçenek sunuyor. Yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile bu tatlı, özel günlerde ya da sıradan bir akşamda keyifle tüketilebilir. Basit adımlarla hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bol Çikolatalı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Bol çikolatalı ıslak kek, çikolata severler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Hem yumuşak dokusu hem de yoğun çikolata lezzeti ile damakları şenlendiren bu tarif, oldukça basit adımlarla hazırlanabilir. İşte bol çikolatalı ıslak kekin tarifi.

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Çikolata sosu için: 1 su bardağı süt, 100 gram bitter çikolata

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

4. Kekin Pişirilmesi: Elde edilen hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Çikolata Sosunun Hazırlanması: Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayın. Bir tencerede sütü ısıtın ve kaynamaya başladığında bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın ve sosu ocaktan alın.

6. Islak Kekin Hazırlanması: Fırından çıkan kekin üzerine sıcak çikolata sosunu dökün. Kekin her tarafının sosla ıslanmasını sağlayın.

7. Dinlendirme: Keki 1-2 saat dinlendirerek sosun iyice çekmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Bol çikolatalı ıslak keki dilimleyerek servis edin. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya dilimlenmiş meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde daha da lezzetli olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için hamurun içine çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.- Tarife biraz kahve ekleyerek kekin lezzetini artırabilirsiniz.- Kekin daha yumuşak olması için, pişirme süresini dikkatlice takip edin ve fazla pişirmemeye özen gösterin. Bol çikolatalı ıslak kek, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle özel günlerde, kutlamalarda veya misafirler için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hamid 11 Kasım 2024 Pazartesi

Bol çikolatalı ıslak kek yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Yumurta ve şekerin çırpılması sırasında istediğiniz kıvama ulaşamadığınız anlar oldu mu? Sıvı malzemelerin eklenmesi aşamasında karışımın homojen olmasını sağlamak için ne gibi yöntemler denediniz? Kekin pişme süresini ayarlarken endişe duyduğunuz oldu mu? Çikolata sosunu hazırlarken bitter çikolatanın erimesiyle ilgili bir sorun yaşadınız mı? Kekin dinlendirme aşamasında sabırlı kalmak zor mu geldi? Servis önerilerini uygularken misafirlerin tepkisi nasıldı? Bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyor musunuz?