Beyaz Kremalı Islak Kek Nasıl Yapılır?Beyaz kremalı ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu tarif, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Aşağıda, beyaz kremalı ıslak kekin yapılışı için gerekli malzemeler ve adım adım uygulama yöntemleri bulunmaktadır. Gerekli MalzemelerIslak Kek İçin:
Kreması İçin:
Islak Kek Sosu İçin:
Yapılışı1. Öncelikle, kek hamurunu hazırlamak için yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin; karıştırmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. 4. Elde edilen hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 5. Kek pişerken, kremayı hazırlamak için bir tencerede süt, un, nişasta ve toz şekeri karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve ocaktan alın. 6. Kremanın soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra üzerine kremayı ekleyin ve mikserle çırpın. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. 8. Islak kek sosunu hazırlamak için süt ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Kekin üzerine bu sosu dökün. 9. Son olarak, hazırladığınız kremayı kekin üzerine eşit bir şekilde yayın. 10. Kekin üzerini isterseniz kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerisiBeyaz kremalı ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Kekin daha lezzetli olması için bir gece buzdolabında dinlendirilmesi önerilmektedir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Beyaz kremalı ıslak kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapımına dair bazı sorularım var. Öncelikle, kekin pişme süresini tam olarak belirlemek için kütür kütür bir kek elde etmek adına kürdan testi yeterli mi? Ayrıca, kremanın soğuması için ne kadar bir süre beklemeliyim? Eğer kremayı kekin üzerine dökerken biraz akışkan olursa, bu lezzeti etkiler mi? Bir de, kekin dinlendirilmesi gerçekten tadını artırıyor mu, yoksa hemen servis edilebilir mi? Bu soruların yanıtları, denememi daha keyifli hale getirebilir!
Cevap yazLaçin,
Kek Pişirme Süresi ve Kürdan Testi
Kürdan testi, kekin pişip pişmediğini anlamak için oldukça etkili bir yöntemdir. Kekin ortasına bir kürdan batırdığınızda, kürdanın temiz çıkması pişme süresinin tamamlandığını gösterir. Ancak, pişirme süresini tam belirlemek için fırınınızın sıcaklığını ve kekin boyutunu göz önünde bulundurmalısınız. Fırınlar arasında farklılıklar olabileceği için, süreyi kontrol etmekte fayda var.
Kremanın Soğutma Süresi
Kremanın soğuması için yaklaşık 15-30 dakika beklemeniz yeterli olacaktır. Kremanın tamamen soğuması, kekin üzerine dökerken daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Eğer çok sıcak olursa, kekin üstünde istenmeyen bir akışkanlık yaratabilir.
Kremanın Akışkanlığı ve Lezzeti
Kremanın akışkan olması, lezzeti etkileyebilir. Eğer krema çok sıvıysa, kekin üzerine döküldüğünde dağılabilir ve bu da tatların dengelenmesini zorlaştırabilir. İdeal kıvamda bir krema, kekin üzerinde güzel bir görünüm ve tat uyumu sağlar.
Kek Dinlendirme Süresi
Kek dinlendirmek, tadını gerçekten artırabilir. Kekin dinlenmesi, nemin ve tatların daha iyi dağılımını sağlar. Ancak, hemen servis de edebilirsiniz; bu tamamen kişisel tercihinize bağlı. Eğer sabırsızsanız, kekinizi hemen kesip servis edebilirsiniz, ama bir süre dinlendirirseniz daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
Umarım bu yanıtlar, denemenizi daha keyifli hale getirir! Afiyet olsun!