Baton ıslak kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Baton ıslak kek, yoğun çikolata tadı ve nemli dokusuyla dikkat çeker. Bu makalede, lezzetli bir baton ıslak kek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek!

20 Kasım 2024

Baton Islak Kek Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerektir?


Islak kek, özellikle nemli dokusu ve yoğun çikolata tadı ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Baton ıslak kek, klasik ıslak kek tarifinin baton şekline dönüştürülmüş halidir. Bu makalede baton ıslak kekin yapımı ve gerekli malzemeler üzerinde durulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Baton ıslak kek tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı kakao
  • Çikolata sosu (üzeri için)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Adım Adım Yapım Aşamaları


Baton ıslak kekin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olunmalıdır. İşte adım adım yapım aşamaları:

1. Ön Hazırlık

Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın ya da yağlı kağıt serin.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle yaklaşık 5-6 dakika, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu adım, kekin havalı ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırparak homojen bir kıvam elde edin.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır. Bu kuru karışım, sıvı karışıma azar azar eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Karışımın topaklanmaması için dikkatli olunmalıdır.

5. Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış baton kek kalıbına dökülür. Üzerini düzleştirmek için spatula kullanılabilir.

6. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

7. Islak Sosun Hazırlanması

Kek pişerken, çikolata sosunu hazırlamak için bir tencereye 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı kakao ile 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Karışımı kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

8. Kekin Islanması

Pişen kek fırından çıkarıldıktan sonra, üzerine hazırlanan çikolata sosunu dökün ve kekin sosu iyice çekmesini sağlamak için 10-15 dakika bekletin.

9. Servis Öncesi

Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Sonuç ve Ekstra Bilgiler

Baton ıslak kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Farklı malzemeler ekleyerek (örneğin, portakal kabuğu rendesi veya farklı aromalar) kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için içerisine parça çikolata eklemek de mümkündür. Islak kekin bir diğer avantajı, yapımının oldukça basit olması ve malzemelerin kolaylıkla bulunabilmesidir. Bu nedenle, tatlı yapmaya yeni başlayanlar için ideal bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ali Kemal 11 Kasım 2024 Pazartesi

Baton ıslak kekin tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı yapmayı denemek istiyorum. Özellikle yumurta ve şekerin çırpılması aşaması beni heyecanlandırdı, çünkü kekin havalı ve yumuşak olması için bu adımın ne kadar önemli olduğunu biliyorum. Çikolata sosunun hazırlanması ve kekin üzerine dökülmesi kısmı da oldukça keyifli görünüyor. Fırında pişirme süresi de makul; 30-35 dakika içinde harika bir kek elde edebilirim. Kendi damak zevkim doğrultusunda ceviz veya hindistan cevizi ile süsleme yapmayı da düşünüyorum. Bu tarifin, tatlı yapmaya yeni başlayanlar için ideal olduğunu belirtiyorsunuz, bu da benim için büyük bir motivasyon kaynağı! Denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Ali Kemal,

Yorumun için teşekkür ederim! Baton Islak Kek tarifini denemek istemen gerçekten harika bir seçim. Kekin yumuşak ve havalı olması için yumurta ve şekerin çırpılması aşamasına dikkat etmen çok önemli. Bu aşama, keki daha hafif ve lezzetli hale getiriyor.

Ayrıca, çikolata sosunu hazırlayıp kekin üzerine dökme kısmının keyifli olacağını belirtmen de çok doğru. Fırında pişirme süresi de gerçekten uygun, böylece çok kısa bir sürede nefis bir tatlıya ulaşmış olacaksın. Ceviz veya hindistan cevizi ile süsleme düşüncen de harika; bu tür dokunuşlar keke farklı bir lezzet katacaktır.

Tatlı yapmaya yeni başlayanlar için bu tarifin ideal olduğunu düşünmem, senin gibi hevesli birinin bu lezzeti denemesi için etkileyici bir motivasyon kaynağı oluşturuyor. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar elde edersin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri