Baton Islak Kek Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerektir?Islak kek, özellikle nemli dokusu ve yoğun çikolata tadı ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Baton ıslak kek, klasik ıslak kek tarifinin baton şekline dönüştürülmüş halidir. Bu makalede baton ıslak kekin yapımı ve gerekli malzemeler üzerinde durulacaktır. Gerekli MalzemelerBaton ıslak kek tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Adım Adım Yapım AşamalarıBaton ıslak kekin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olunmalıdır. İşte adım adım yapım aşamaları: 1. Ön HazırlıkFırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın ya da yağlı kağıt serin. 2. Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıBir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle yaklaşık 5-6 dakika, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu adım, kekin havalı ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. 3. Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırparak homojen bir kıvam elde edin. 4. Kuru Malzemelerin EklenmesiAyrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır. Bu kuru karışım, sıvı karışıma azar azar eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Karışımın topaklanmaması için dikkatli olunmalıdır. 5. Kek Hamurunun Kalıba DökülmesiHazırlanan kek hamuru, yağlanmış baton kek kalıbına dökülür. Üzerini düzleştirmek için spatula kullanılabilir. 6. Pişirme AşamasıÖnceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 7. Islak Sosun HazırlanmasıKek pişerken, çikolata sosunu hazırlamak için bir tencereye 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı kakao ile 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Karışımı kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 8. Kekin IslanmasıPişen kek fırından çıkarıldıktan sonra, üzerine hazırlanan çikolata sosunu dökün ve kekin sosu iyice çekmesini sağlamak için 10-15 dakika bekletin. 9. Servis ÖncesiKek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz. Sonuç ve Ekstra BilgilerBaton ıslak kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Farklı malzemeler ekleyerek (örneğin, portakal kabuğu rendesi veya farklı aromalar) kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için içerisine parça çikolata eklemek de mümkündür. Islak kekin bir diğer avantajı, yapımının oldukça basit olması ve malzemelerin kolaylıkla bulunabilmesidir. Bu nedenle, tatlı yapmaya yeni başlayanlar için ideal bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Baton ıslak kekin tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı yapmayı denemek istiyorum. Özellikle yumurta ve şekerin çırpılması aşaması beni heyecanlandırdı, çünkü kekin havalı ve yumuşak olması için bu adımın ne kadar önemli olduğunu biliyorum. Çikolata sosunun hazırlanması ve kekin üzerine dökülmesi kısmı da oldukça keyifli görünüyor. Fırında pişirme süresi de makul; 30-35 dakika içinde harika bir kek elde edebilirim. Kendi damak zevkim doğrultusunda ceviz veya hindistan cevizi ile süsleme yapmayı da düşünüyorum. Bu tarifin, tatlı yapmaya yeni başlayanlar için ideal olduğunu belirtiyorsunuz, bu da benim için büyük bir motivasyon kaynağı! Denemek için sabırsızlanıyorum.
Cevap yazSevgili Ali Kemal,
Yorumun için teşekkür ederim! Baton Islak Kek tarifini denemek istemen gerçekten harika bir seçim. Kekin yumuşak ve havalı olması için yumurta ve şekerin çırpılması aşamasına dikkat etmen çok önemli. Bu aşama, keki daha hafif ve lezzetli hale getiriyor.
Ayrıca, çikolata sosunu hazırlayıp kekin üzerine dökme kısmının keyifli olacağını belirtmen de çok doğru. Fırında pişirme süresi de gerçekten uygun, böylece çok kısa bir sürede nefis bir tatlıya ulaşmış olacaksın. Ceviz veya hindistan cevizi ile süsleme düşüncen de harika; bu tür dokunuşlar keke farklı bir lezzet katacaktır.
Tatlı yapmaya yeni başlayanlar için bu tarifin ideal olduğunu düşünmem, senin gibi hevesli birinin bu lezzeti denemesi için etkileyici bir motivasyon kaynağı oluşturuyor. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar elde edersin! Şimdiden afiyet olsun!